Rugosomyces carneus, פטריית Domecap ורודה

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Lyophyllaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Domecap ורוד, Rugosomyces carneus

פטריית עשב יפהפייה, Rugosomyces carneus היא תמיד שמחה לראות, אך פטריה קטנה זו מוסתרת לעיתים קרובות על ידי עשבים גבוהים יותר.

להבדיל את מכסה הבית הוורוד מכמה מכסי השעווה הורדרדים או האדמדמים נדרש קצת תרגול. המאפיינים העיקריים להבדיל הם מכסה יבש שלה (למעט מזג אוויר רטוב) וזימים הדומים זה לזה. (לכוסות שעווה יש זימים מרווחים לרוב, ורובם דליל או שמנוני; בוודאי שהזימים והכובעים שלהם תמיד מרגישים דונגיים - ומכאן השם הנפוץ.

Domecap ורוד, Rugosomyces carneus, דרום אנגליה

הפצה

ה- Domecap הוורוד הוא נרחב אך למרבה הצער רחוק מלהיות נפוץ בבריטניה ובאירלנד, והוא מתועד גם בחלקים רבים של אסיה וצפון אמריקה.

היסטוריה טקסונומית

פטריית עשב מקסימה זו תוארה לראשונה בספרות מדעית בשנת 1792 על ידי המיקולוג הצרפתי ז'אן בפטיסט פרנסואה (פייר) בולייר, שהעניק לה את השם הבינומי Agaricus carneus . (רוב הפטריות הזומנות הוצבו בסוג Agaricus בימים הראשונים של הטקסונומיה הפטרייתית, אך הרוב הועברו מאז לסוגים חדשים.) לאחר מכן אושר אליאס מגנוס צ'יפס על בסיסיונים אלה. שמו המדעי המקובל כיום Rugosomyces carneus מקורו בפרסום של המיקרולוג הצרפתי מרסל בון (1925 - 2014) של ימינו.

מילים נרדפות ל- Rugosomyces carneus כוללים Agaricus carneus Bull., Tricholoma carneum (Bull.) P. Kumm., Lyophyllum carneum (Bull.) Kühner & Romagn. ו- Calocybe carnea (Bull.) Donk. (הדף הבינומי האחרון עדיין משמש בכמה מדריכי שדה עדכניים כמו גם ברוב הספרים הוותיקים).

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

הכינוי הספציפי קרנוס מגיע מלטינית ופירושו "צבעוני כמו בשר".

מדריך זיהוי

כיפה וגזע של Domecap ורוד, Rugosomyces carneus

כובע

1.5 עד 4 ס"מ רוחב; קמורה, מתרחבת ולעיתים משטחת לחלוטין, לפעמים עם שקע מרכזי ואומבו נמוך; לעיתים קרובות פותח שוליים גליים מופנים או גלגלים; בדרך כלל ורוד אך לעיתים בעיקר לבן עם גוונים ורודים; חלק ויבש. בשר הכובע הוא לבנבן.

זימים של דומקאפ ורוד, Rugosomyces carneus

זימים

מצועצע או מצומצם, צפוף; קרם לבן או חיוור.

גֶזַע

גלילי, באורך 2.5 עד 4 ס"מ ובקוטר 0.3 עד 0.6 ס"מ; צבע ורוד ככובע, אך בדרך כלל קצת יותר חיוור וקדוש ליד השיא; חלק, עם סיבי אורך עדינים; אין טבעת גזע. בשר הגזע לבנבן.

נבגים

גלילי עם קצוות מעוגלים, חלק, 3-7 x 2-3 מיקרומטר.

הדפסת נבגים

קרם חיוור או לבן.

ריח / טעם

אין ריח משמעותי; טעם עדין אך לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

Saprobic, באדמות קצוצות או מכסחות כולל מדשאות, שטחי אדמה; לפעמים בשולי יער רחבים ועלים ביער. לעיתים מתרחש באופן ביתי אך לרוב בקבוצות קטנות.

עונה

בעיקר ביולי עד אוקטובר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

ניתן לטעות ב- Domecap הוורוד כפטריית שעווה כמו Waxcap Meadow Cuphophyllus pratensis או Waxcap Pink Porpolomopsis calyptriformis . המרקם השעווה של הזימים של מיני Hygrocybe עוזר להפריד אותם מפטריות עשב צבעוניות אחרות כמו Domecap הוורוד.

Domecap ורוד, Rugosomyces carneus, סלובניה

תווים קולינריים

על פי הדיווחים Rugosomyces carneus אכיל, אך אין לנו שום ראיות אישיות לטענה זו.

למרות שבמשך שנים רבות פטריות דומקאפ רבות אחרות ( מינים Lyophyllum ) נחשבו לפטריות אכילות טובות, לאחרונה הועלו ספקות לגבי חלקן, שכן מקור מחקר אחד דיווח על מציאת רעלנים בפטריות אלו המסוגלות לגרום למוטציות DNA. החוקרים האחרים עוררו תיגר על ממצאים אלה, אך לנוכח חוסר הוודאות אנו ממליצים שלא לאסוף כוסות ליופילום לצריכה אנושית.

Rugosomyces carneus בעשב גבוה

מקורות עזר

Funga Nordica : מהדורה שנייה 2012. עריכה: Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

האגודה המיקולוגית הבריטית, שמות באנגלית לפטריות

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.

תודות

דף זה כולל תמונות שתרמו בחביבות סיימון הרדינג.