Leccinum cyaneobasileucum, פטריית גרד

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Boletales - משפחה: Boletaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Leccinum cyaneobasileucum

המופיע תחת עצי ליבנה בעיקר על אדמת חומצה, והקיץ הנפוץ הזה בקיץ ובסתיו הוא כזה שאפילו מזנבות פטריות חסרות ניסיון אינן יכולות להתבלבל עם אחת מהפטריות הזעילות המסוכנות.

Leccinum cyaneobasileucum דומה במראהו ולעתים קרובות מזוהה כשוגן ליבנה חומה Bolete Leccinum - ואכן עד 1991 שני מינים אלה לא הוכרו רשמית כנפרדים.

Leccinum cyaneobasileucum הוא אחד הנפוצים והנפוצים ביותר של כדוריות הגזע, אבל זה לא אומר שהזיהוי שלו קל. הצבעים משתנים עם הגיל, ורוב הבולטים של Lccinum משנים צורה כמו גם צבע בהתאם לרטובותם. כמו אצל כל חברי הקבוצה הקשה והמתעתעת הזו, זיהוי בטוח של Leccinum cyaneobasileucum מחייב מחקר של תכונות מקרוסקופיות ומיקרוסקופיות.

Leccinum cyaneobasileucum, Holme Fen, Huntingdonshire

צבע הכובע אינו מאפיין הקובע ביותר של פטריית גרד זו: הוא נע בין אפור חיוור מאוד (כמעט לבן) דרך גוונים שונים של חום אפרפר ועד אפור כהה מאוד (כמעט שחור); עם זאת, הגוון האפור הכללי ומשטח הגבעול הצמרני, בדרך כלל כחלחל כלפי הבסיס הנפוח מעט, מעניקים לו 'ג'יז' ייחודי.

הפצה

ככל הנראה שכיח הרבה יותר בבריטניה (במיוחד בדרום אנגליה) ובאירלנד ממה שרשומה במאגר הרישום פטרייתי של בריטניה ואירלנד מציעה, פטרייה בולטואידית זו נמצאת גם בחלק גדול מיבשת אירופה עד צפון דנמרק. הצורה הלבנה של Leccinum brunneogriseolum המוצגת משמאל צולמה במרכז צרפת.

היסטוריה טקסונומית

הצורה הלבנה של בולטה זו תוארה בשנת 1991 על ידי Lannoy & Estadès לפני שהם רשמו צורה חומה, ומכיוון שבתחילה הם נתנו לצורה הלבנה את השם הספציפי Leccinum cyaneobasileucum (שמירת Leccinum brunneogriseolum עבור הצורה החומה הנפוצה יותר), תחת הכללים של אמנת השמות הבינלאומית השם המדעי הבינומי Leccinum cyaneobasileucum מקבל עדיפות

Leccinum brunneogriseolum Lannoy & Estadès, ו- Leccinum brunneogriseolum f. כלוריום Lannoy ו- Estadès הם מילים נרדפות ל- Leccinum cyaneobasileucum .

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

Leccinum , השם הגנרי, מגיע ממילה איטלקית ישנה שמשמעותה פטרייה. הכינוי הספציפי cyaneobasileucum הוא התייחסות להדבקה בבסיס הגזע כאשר הוא נחתך או נפגע בדרך אחרת.

מדריך זיהוי

מכסה של Leccinum cyaneobasileucum

כובע

גוונים שונים של חום אפור (ויש צורה לבקנית נדירה מאוד), הכובע של Leccinum cyaneobasileucum הוא בדרך כלל מעגלי ורק לעיתים מעט מעוות עם שוליים גלי מעט (אך לעיתים נדירות לא סדיר כמו דגימות גדולות רבות של scabrum Leccinum ).

משטח הכובע הוא דק מאוד (כמו קטיפה), ושולי הגלולה מתלויים מעט מאוד על הצינורות בגופי פירות צעירים. בתחילה חצי כדוריות, כיפות, שהופכות לקמורות אך אינן משטחות לחלוטין, נעות בקוטר של 4 עד 8 ס"מ כאשר הן מפותחות לחלוטין.

צינורות של Leccinum cyaneobasileucum

צינורות

הצינורות המעגליים, שקוטרם בדרך כלל 0.5 מ"מ, מקושרים לרוב לגזע; אורכם 1 עד 1.5 ס"מ, לבן לבן עם גוון חום אפור.

נקבוביות של Leccinum cyaneobasileucum

נקבוביות

הצינורות מסתיימים בנקבוביות שצבעוניותן דומה. כאשר הם חבולים, הנקבוביות אינן עוברות שינוי צבע מהיר אלא בהדרגה משחימות מעט.

גזע של scabrum Leccinum

גֶזַע

אפור חיוור מאוד עד חום אפרפר ומכוסה בקשקשים חד גוונים שהופכים לאפור יותר עם הגיל, גבעולי Leccinum cyaneobasileucum נעים בין 1 ל -2.5 ס"מ בקוטר ובדרך כלל הם 7 עד 14 ס"מ.

בדגימות לא בשלות יש לעתים קרובות גבעולים בצורת חבית; בבגרות הגבעולים נעשים בקוטר קבוע יותר, בדרך כלל משופעים מעט ומתחדדים לעבר הפסגה.

בשר בסיס גזע של Leccinum cyaneobasileucum

בשר הגזע לבן אך לפעמים הופך ורוד מעט ליד הקודקוד כאשר הוא חתוך או שבור ותמיד כחול (אם כי לעתים קרובות רק באזור מוגבל מאוד) בבסיסו. בחלקו החיצוני של בסיס הגזע יש בדרך כלל גוון כחול שהכי בולט בו שבלולים, חלזונות או חרקים פגעו במשטח שלו - תכונה מזהה מועילה.

בסידיום של Leccinum cyaneobasileucum

בסידיה

בעיקר 4-נקבוביות אבל בדרך כלל עם קצת בסיסיות בעלות 2-נקבוביות.

הצג תמונה גדולה יותר

בסידיום של Leccinum cyaneobasileucum

בסידיום איקס

נבגי Leccinum cyaneobasileucum

נבגים

Fusiform, 13-19 x 4-6.5 מיקרומטר.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי Leccinum cyaneobasileucum

נבגים איקס

הדפסת נבגים

חום בהיר.

הערה : יש לבחון תווים מיקרוסקופיים אחרים לפני שניתן לרשום דגימה באופן סופי כ Leccinum cyaneobasileucum . חשיבות מיוחדת היא לקולוציסטידיה ולמבנה ההיפלי של הפייליפליס (ראה להלן).

Pileipellis, <em> Leccinum cyaneobasileucum </em>

פיליפליס

לפייליפליס (לציפורן הכובע) יש בדרך כלל צילינדרים ציסטוריים (תאי היפה קצרים ומפרקים, כפי שנראה משמאל).

הצג תמונה גדולה יותר

Pileipellis של Leccinum cyaneobasileucum

Pileipellis של Leccinum cyaneobasileucum איקס

ריח / טעם

הריח והטעם הקלוש נעימים אך לא מובחנים במיוחד.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

כל מיני Leccinum הם ectomycorrhizal, ורובם נמצאים רק עם סוג עץ אחד. Leccinum cyaneobasileucum הוא mycorrhizal רק עם עצי ליבנה ( Betula spp.) ובבריטניה ובאירלנד פטרייה זו נמצאת כמעט תמיד מתחת לפנדלת כסף ליבנה בטולה או בוגנה ליבנה בטולה .

עונה

יולי עד נובמבר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

צומת לצינום אינה מכחילה בבסיס הגזע כאשר היא נחתכת או נשברת; לעתים קרובות הוא גדול למדי מ- Leccinum cyaneobasileucum ויש הבדלים משמעותיים בתווים המיקרוסקופיים המפרידים בין שני בולטים דומים באופן שטחי מאוד.

ל- Leccinum versipelle יש כיפה הרבה יותר כתומה והיא חוברת כחול-ירוק בבסיס הגזע.

Leccinum cyaneobasileucum, דגימה צעירה

הערות קולינריות

Leccinum cyaneobasileucum נחשב בדרך כלל כפטריית מאכל טובה למדי וניתן להשתמש בה במתכונים הקוראים ל Ceps Boletus edulis (אם כי גם בטעם וגם במרקם Cep עדיף) או להשלים את הכמות הנדרשת אם אין לך מספיק Ceps .

מקורות עזר

פאט אוריילי, מוקסם מפונגי , 2016.

הנק C. den Bakker, Barbara Gravendeel & Thomas W. Kuyper (2004). פילוגניית ITS של Leccinum וניתוח של התפתחותם של רצפים דמויי מיני-לווין בתוך ITS1; מיקולוגיה , 96 (1), 2004, עמ '102-118.

Boletes הבריטי, עם מפתחות למין , ג'פרי קיבבי (הוצאה עצמית) מהדורה שלישית 2012.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.

תודות

דף זה כולל תמונות שתרם בחביבות דייוויד קלי.