דוקוס קרוטה, גזר בר: זיהוי, תפוצה, בית גידול

פילום: Magnoliophyta - מחלקה: Liliopsida - סדר: Apiales - משפחה: Apiaceae

גזר בר בפריחה

מעטים האנשים שיזהו צמחי גזר בר גם כשהם נמצאים בפרח, למרות שירק השורש ידוע כל כך.

תיאור

לראשים הלבנים דמויי המטריה של פרח הבר הדו-שנתי הזה יש בדרך כלל פרחים סגולים בודדים עם עלי כותרת לא שווים, פרחי הלבן שלכל אחד מהם חמישה עלי כותרת זעירים באורך 2-3 מ"מ, והצמחים התחתונים מאחורי ראשי הפרחים הם צמודים באופן בולט (מחולקים לשלושה קוצים).

צילום מקרוב, פרחים של דאוקוס קרוטה

גבעולים שעירים וענפים של גזר פראי גדלים לגובה מטר, עם עלי נוצות לסירוגין מחולקים דק לעלים דו-פינתיים או לעתים קרובות יותר. בבסיס הגזע יש שורש צר, אך הוא דומה מעט מאוד לשורשי הגזר הגדל בעיבוד. ככל שהזרעים מתפתחים ראש הזרע הופך לקעור יותר ויותר, ובסופו של דבר מתכרבל לכדור הדוק וסיבי.

הפצה

הנפוץ והנפוץ בבריטניה ובאירלנד, במיוחד באזורי חוף, הטווח הגיאוגרפי של גזר פראי משתרע על חלקים ממוזגים של אירופה ודרום מערב אסיה, אך מקורותיו נחשבים לחלקים ממערב אסיה שממנה הובלה לאירופה לפני כמה מאות שנים. באזורים אחרים בעולם, כולל באוסטרליה ובצפון אמריקה, המטומטום הזה הוא זן זר שהוצג.

מבט מהצד, ראש פרח של Daucus carota

בית גידול

צמח חופי זה בעיקר פרח בר קיצי של עשב יבש; ניתן לראות אותו בשבילים על סף נתיבי הארץ, גבולות שדה וצוקים דשאיים מוגנים ודיונות ליד הים.

פורח זמנים

בבריטניה ובאירלנד ניתן לראות גזר בר בפרח מיוני ועד סוף אוגוסט או תחילת ספטמבר.

מבט מהצד, ראש פרח של דאוקוס קרוטה, קנפיג NNR UK

שימושים

גזר מעובד מגיע מזן Daucuscarota , var sativa , אך שורשיו של גזר הבר עצמו טעימים זהה ואפשר לאכול אותם כצעירים; עם זאת, שורשי הצמחים הישנים הופכים קשוחים ובלתי טעימים. (יש צורך בזהירות רבה מכיוון שכמה מטפחים דומים הם רעילים קטלניים.) הפירות של גזר בר שימשו תרופתית כמשתן לטיפול בבעיות בכליות.

גזר בר הוא אחד מצמחי המזון הזחליים של פרפרי סנונית, Papilio machaon , הנפוץ בדרום אירופה ומהגר מדי פעם בדרום-מזרח אנגליה.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

דאוקוס הוא שם יווני עתיק עבור צמח זה, והגזרת הסגולית הספציפית פירושה פשוט גזר. אחד השמות הנפוצים הישנים לפרח בר זה הוא התחרה של המלכה אן; הסבר אחד הוא שהפרחון הסגול הזעיר שבמרכז מייצג את המלכה והפרחים הלבנים שמסביב מהווים את צווארון התחרה שלה. תיאוריה אחרת היא שהמלכה אן ניקרה את אצבעה בעת הכנת תחרה, והנקודה הסגולה היא דמה.

מינים דומים

הרוש קוניום מקולאטום הוא מטפח רעיל קטלני שעלול לטעות בגזר בר - עם השלכות הרות אסון אם אוכלים אותו. חברים רבים אחרים במשפחה Apiaceae, כולל Wild Angelica Angelica sylvestris ו- Hogweed Heracleum sphondylium , טועים לפעמים כגזר פראי Daucus Carota .


אנו מקווים שמצאתם מידע זה מועיל. אם כן, אנו בטוחים שתמצא את ספרינו פרחי בר נפלאים מוויילס , כרכים 1 עד 4, מאת סו פרקר ופט אוריילי מועילים מאוד גם הם. קנו עותקים כאן ...

ספרי טבע אחרים מבית הטבע הראשון ...