פוליפורוס דורוס (באדיוס), פטריית מפרץ פוליפור

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Polyporales - משפחה: Polyporaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Polyporus durus, Polypore Bay, דגימה כהה

פוליפורוס דורוס (Polyporus durus) , שנודע עד לאחרונה כ- Polyporus badius, גדל על ענפים שנפלו של עצים נשירים. לא ניתן לנתק את נקבוביות הפוליפוריות המכוסות דקות מהשכבה העליונה של הכובע. קשוחים ובלתי אכילים, אלה אינם פטריות לאיסוף כמזון; עם זאת, הכובעים המיובשים משמשים לעתים כקישוטי שולחן או כתורמים אינרטים לסיר פורי.

בגלל צבע הכובע החום שלה, פטרייה עמידה זו נקראת בדרך כלל מפרץ המפרץ.

Polyporus durus, Polypore Bay, דגימות חיוורות

הפצה

Polyporus durus נפוץ למדי ונפוץ ברוב בריטניה ואירלנד. זה קורה גם ברחבי יבשת אירופה והוא מתועד בחלקים רבים של אסיה וצפון אמריקה.

מוסווים היטב בין העלים החומים שנפלו, כיפות אלה בצורת משפך יכולות להיות קשות לאיתור, אך כאשר אתה נתקל באחת יש לעתים קרובות קבוצה קטנה הפורית על אותו עץ עץ.

פוליפורוס דורוס, מפרץ פוליפור

היסטוריה טקסונומית

פוליפור המפרץ תואר באופן מדעי בשנת 1788 על ידי טימרמנס (לא ידועים לנו פרטים ביוגרפיים עבור רשות זו), שיצרו את בסיסיו כאשר העניק לו את השם הבינומי המדעי Boletus durus . (שלוש שנים אחר כך, בשנת 1801, תיאר כריסטיאן הנדריק פרסון את אותו פוליפור בשם המדעי Polyporus badius ).

זה היה המיקולוג הגרמני האנס קריסל (נולד בשנת 1931) שהעביר בשנת 1984 זן זה למין Polyporus והקים את שמו המדעי המקובל כעבור שלוש שנים, בשנת 1801, כ- Polyporus durus .

מילים נרדפות לפוליפורוס דורוס כוללות את Boletus durus Timmerm., Boletus badius Pers., Grifola badia (Pers.) Gray, Polyporus badius (Pers.) Schwein ., Polyporus picipes Fr. ו- Polyporellus picipes (Fr.) P. Karst.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

פירוש השם הגנרי פוליפורוס הוא "בעל נקבוביות רבות", ולפטריות בסוג זה אכן יש צינורות המסתיימים בנקבוביות (בדרך כלל קטנות מאוד והרבה מהן) ולא בזימים או כל סוג אחר של משטח קרום הבתולין.

הכינוי הספציפי durus הוא שם תואר לטיני שמשמעותו קשה, קשוח או עמיד. (הכינוי הנרדף באדיוס מגיע גם מלטינית ופירושו חום מפרץ.) גופי הפרי של הפוליפור הקשוח הזה איטיים להירקב. כתוצאה מכך אתה יכול לצפות למצוא מפרץ פוליפורס לאורך כל הקיץ, אם כי עם משטחי נקבוביות כהים וכבר אינם מייצרים נבגים.

מדריך זיהוי

כיפה של פוליפורוס דורוס, מפרץ פוליפור

כובע

המשטח העליון של הכובע בפוליפור מזדמן זה חלק, לא מיועד, וחום אדמדם (כמו ערמון או סוסת מפרץ!) עם מרכז כהה בהרבה. נע בין 5 ל -20 ס"מ כאשר הם מפותחים במלואם, אך לעיתים קרובות מכונמים ולא סדירים ולא עגולים, המכסים הדקים הם מעט משפכים ויש להם שוליים גליים בבגרותם.

גֶזַע

אורך 1-3-5 ס"מ (למרות שאין תיחום ברור בין מכסה לגבעול) וקוטרו 0.5-1.5 ס"מ, הגבעולים האפרוריים לפעמים כמעט שחורים בבסיס; מתחדד לכיוון הבסיס; בדרך כלל מחובר בצורה אקסצנטרית לחלק התחתון הפורה של הכובע.

החלק התחתון (נקבוביות) של Polyporus durus, Polypore Bay

צינורות ונקבוביות

מתחת לכובע, הצינורות הלבנים הזעירים ארוזים יחד בצפיפות של 5-8 למ"מ (לא נראים בבירור לעין בלתי מזוינת, ומכאן שזכוכית מגדלת היא אביזר שימושי מאוד בשטח); הם בעומק של 0.5-2.5 מ"מ ומסתיימים בנקבוביות לבנבן שהופכות צהבהבות מהשוליים ככל שהם מזדקנים. הצינורות משתנים עם הגזע.

נבגים

גלילי או בצורת נקניק, חלק, 5-9 x 3-4 מיקרומטר; עמילואיד.

הדפסת נבגים

לבן.

ריח / טעם

ריח פטרייתי אך לא מובחן; טעם עדין.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

ספרובית, לעיתים על עצי פרקט חיים אך בעיקר על פרקט מת - לעתים קרובות ענפים שנפלו במיוחד של אשור.

עונה

גשמי פרי חדשים מייצרים נבגים מסוף האביב ועד הסתיו, אך במקומות יבשים אלה פוליפורים קשים לעיתים קרובות נמשכים לאורך כל השנה.

מינים דומים

לפוליפורוס ברומאליס חיוור יותר יש נקבוביות גדולות יותר אך נבגים קטנים יותר.

לפוליפורוס סיליאט יש שוליים שעירים בשוליים.

הערות קולינריות

הבשר הלבן של פטריית הפוליפור הזו קשה מכדי שיהיה עניין קולינרי כלשהו.

מקורות עזר

Mattheck, C., ו- Weber, K. (2003). מדריך לעששת של עצים . איגוד גידולי עצים

פאט אוריילי (2016). מוקסם מפונגי , הוצאת הטבע הראשון

רשימת BMS של שמות באנגלית לפטריות

פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס. (2008). מילון הפטריות ; CABI.

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.

תודות

דף זה כולל תמונות שתרמו בחביבות סיימון הרדינג.