Melanoleuca polioleuca, פטריית Cavalier מצוי

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Tricholomataceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Melanoleuca polioleuca, Cavalier Common, Wiltshire, אנגליה

עם מכסה כהה המכסה זימים בהירים, זהו זן מסובך שניתן לזהותו מתוך מאפיינים מקרוסקופיים בלבד; הוא מופיע בחורש עלים רחב עלים ועם מחטניים, בעיקר אורנים, והוא פטרייה ספרובית (ניזונה מעץ נרקב וצמחיה אורגנית אחרת).

קשה מאוד להפריד בין מין זה לבין חלק מהפרשים האחרים המכוסים חומים כגון מלנולאוקה מללוקה , עם נבגים אליפסואידיים רחבים יותר וללא ציסטידיה בקצה זימים.

Melanoleuca polioleuca, Cavalier מצוי, צרפת

הפצה

נפוצה ונפוצה למדי בבריטניה ובאירלנד, Melanoleuca polioleuca מתרחשת ברחבי יבשת אירופה והיא מצויה גם בצפון אמריקה.

היסטוריה טקסונומית

פטריה זו תוארה בשנת 1821 על ידי המיקולוג השבדי הגדול אליאס מגנוס צ'יפס, שהעניק לה את השם Agaricus polioleucus . (בימים הראשונים של הטקסונומיה הפטרייתית, רוב הפטריות הזומנות נכללו בתחילה במין ענק אגריקוס ; מאוחר יותר הוקמו סוגים חדשים רבים שאליהם הועברו רוב המינים, כך שבימינו הסוג אגריקוס הוא יותר לניהול יותר!) הקוואליר המצוי הועבר למין Melanoleuca בשנת 1934 על ידי המיקולוג הגרמני רוברט קוהנר (1903 - 1996) והמיקולוג הצרפתי רנה צ'רלס ג'וזף ארנסט מאייר (1878 - 1949).

Melanoleuca polioleuca, Common Cavalier, המפשייר, אנגליה

מילים נרדפות למלנולאוקה פוליאולוקה כוללים את Agaricus polioleucus Fr., Tricholoma melaleucum var . polioleucum (Fr.) Gillet, Melaleuca vulgaris Pat., Tricholoma polioleucum (Fr.) Sacc., Melanoleuca vulgaris (Pat.) Pat. ו- Melanoleuca polioleuca f. polioleuca (Fr.) Kühner & Maire.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

שם הסוג Melanoleuca בא מן המילים יווניות עתיקת Melas כלומר שחור, ו leucos כלומר לבן. אף פטריית פרש אינה שחורה ולבנה באמת, אך לרבים יש כובעים שמשטחים העליונים הם בגוונים חומים שונים, עם זימים לבנבים מתחת.

הכינוי הספציפי מגיע מפולי - שפירושו אפור או גרגר , וליקוס שמשמעותו שחור - לכן אני מניח שחרי אפרפר-שחור יהיה תרגום מילולי ואולי גם תיאור סביר.

מדריך זיהוי

כובע מטומטם של מלנולאוקה פוליאולוקה

כובע

מראה הכובעים משתנה מאוד מדגימה לדגימה ומשתנה עוד יותר לאורך חיי הפיתוח של גוף הפרי. הכובע בתחילה קמור עם שוליים שהופכו למטה, בסופו של דבר משתטח ולעיתים מתפתח שקע מרכזי, בדרך כלל עם אומבו קטן; חלק; מעט שמנוני; אפור-חום כהה כשהוא לח, מחוויר במזג אוויר יבש; רוחב של 4 עד 8 ס"מ כאשר הוא מורחב לחלוטין.

זימים של פטריית הקוואליר המצויה

זימים

לסובט; לבן, הופך לשחור-אפור עם הגיל.

גֶזַע

הגבעול בדרך כלל ארוך בהרבה מקוטר הכובע - לעתים קרובות בגודל של שניים. אורך 4 עד 10 ס"מ וקוטר 0.5 עד 1 ס"מ; בסיס מעט נורות; לבן, מכוסה בסיבים אפורים-חומים הצפופים לבסיסם; אין טבעת גזע.

נבגים של מלנולאוקה פוליאולוקה

נבגים

אליפסואיד, יבלות בצפיפות, 6.5-9 x 4-5μm; עמילואיד.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגים של מלנולאוקה פוליאולוקה , קאבלייה מצוי

נבגים איקס

הדפסת נבגים

קרם חיוור מאוד.

ריח / טעם

ריח קלוש קלוש; טעם עדין אך לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

על אדמה בין פסולת עלים בכל מיני חורשות ויערות וליד עצים במדשאות ובפארקים ..

עונה

יולי עד נובמבר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

Melanoleuca melaleuca לא ניתן להבחין בוודאות במקרוסקופיה מהקוואליר המצוי , אך ניתן להפריד אותו באמצעות בדיקה מיקרוסקופית של הנבגים, סיסטיסטיה וכו '. נבגיו הם אליפסואידיים רחבים יותר (יש להם יחס נמוך יותר של קוטר מז'ורי עד קטין, אשר במיקולוגים מתייחסים אליו כבעל גורם Q נמוך יותר) והוא חסר ציסטידיה בקצה הזימים, הנמצאים במלנולאוקה פוליאולוקה .

יותר משלושים מינים בסוג מלנולאוקה מתועדים מבריטניה ואירלנד, ולרובם יש כיפות חומות וזימים לבנים; הפרדה ביניהם היא משימה עבור מומחים. רבים מהם הם ממצאים נדירים מאוד, ואילו הקוואליר המצוי הוא ללא ספק החבר הנפוץ והשופע ביותר בקבוצה.

הערות קולינריות

הקבליר המצוי מדווח שהוא אכיל אך אינו מיוחד; אולם מכיוון שקשה לזהות פטריות מסוג זה, ואני ממליץ להחשיב אותן ולא לאסוף אותן למאכל.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.