Lycoperdon echinatum, Spiny Puffball, זיהוי

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Agaricaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Lycoperdon echinatum - קוצני פופבול - יער הדיקן

Lycoperdon echinatum , הנפיף הקוצני, בעל ראש קטן בצורת גלובוס על תומך קצר מאוד. הקוצים הרכים-חומים-אדמדמים הם בקבוצות שלשות. הדגימה המשובחת המוצגת כאן צולמה על ידי דאג הולנד אליו אנו אסירי תודה על האישור להציג את התמונה.

הפצה

Lycoperdon echinatum אינו שכיח ברוב אזורי בריטניה ואירלנד, שם הוא נמצא לרוב ביער אשור על אדמה אלקליין. כדור הנפיחה הבלתי אכיל הזה מופיע גם בחלקים של יבשת אירופה ובצפון אמריקה.

Lycoperdon echinatum - קוצני פופבול - המפשייר, בריטניה

למעלה נמצא פופבול קוצני שנמצא בדבון, בריטניה; הוא מעט מבוגר יותר ולכן כהה יותר במידה ניכרת מהדוגמה הצעירה המוצגת לעיל. ככל שהם מתבגרים האקסופרדידיה (העורות החיצוניים) של הכדורים הקוצניים הופכים כהים יותר ונוטים לאבד את קוצים.

למרות חסרי זימים, ידועים כיום כיפות נפיחות קשורות קשר הדוק למה שמכונה 'פטריות אמיתיות', מיני אגריכוס , הכוללות מאכלים יקרים כמו הנסיך, פטריית השדה ופטריית הסוסים. אין זה מפתיע לפיכך שחלק ממיני הכדורים (אך לא זה!) אכילים וטובים מאוד לאכילה כל עוד הם נאספים בעודם צעירים ועדיין לבנים טהורים לכל אורכו.

ברגע שמסת הנבגים הופכת לזית, כדורי נפיחה אכילים אינם טובים לאכילה - אם כי נסו לספר זאת לשבלולים, כמו השודד הרעב שנראה בפינה השמאלית העליונה של התמונה ממול !.

היסטוריה טקסונומית

Lycoperdon echinatum תואר ובשנת 1801 על ידי כריסטיאן הנדריק פרסון, שהעניק לו את השם המדעי ששמר עד היום. בין המלים הנרדפות שלה ניתן למנות את Lycoperdon hoylei Berk. וברום, Utraria echinata (Pers.) Quél. ו- Lycoperdon americanum Demoulin.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

האכינאטום של הכינוי הספציפי מגיע מהמילה היוונית echinos שמשמעותה "קיפוד" או "קיפודי ים". (יש הבדל!).

פירוש השם Lycoperdon פשוטו כמשמעו 'גזים של זאב' ומעלה את השאלה מי התקרב מספיק לזאב כדי להפוך למומחה בנושא. עבור רובנו, אין ספק שריח כזה לא יכול להיחשב לתכונת אבחון מועילה במיוחד לזיהוי ה- Puffball Spiny , Lycoperdon perlatum .

מדריך זיהוי

תמונת תקריב, של, קוצים, של, Lycoperdon, echinatum, -, קוצני, Puffball, -, ויילס, UK

Fruitbody

בדרך כלל 2.5 עד 5 ס"מ רוחב; גובה 3 עד 7 ס"מ; קוצים בדרך כלל 4 עד 5 מ"מ. גוף פרי בצורת גלובוס שטוח אנכית על גזע קצר ועקר; בהתחלה לבן, עד מהרה הופך לחום אדמדם. הקוצים הרכים נמצאים בקבוצות של שלוש (או מדי פעם קבוצות של ארבעה) שמתכנסות בקצות. בבגרות הקוצים נושרים ומשאירים דפוס דמוי רשת על עור השחמה, שבסופו של דבר נקרע בקודקוד כדי לשחרר את הנבגים.

גֶזַע

אף אחד.

נבגים

כדורית בערך, בקוטר 3.5-5.1 מיקרומטר; מעוטר ביבלות קטנות.

מסה נבגית

סגול-חום כהה מאוד.

ריח / טעם

לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

ספרובי, נמצא בעיקר ביערות אשור באזורי גיר וגיר.

עונה

יולי עד נובמבר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

ליקופרדון פרלטום הוא חיוור יותר ומכוסה ביבלות ולא בקוצים.

ליקופרדון כושי גזע ארוך יותר; לבשרו יש ריח קלוש אך לא נעים.

Lycoperdon mammiforme הוא לבן בהתחלה ואז פניו מתפרקים לקשקשי קרם גדולים ולא לקוצים.

Lycoperdon echinatum - Puffball Piny - פנסילבניה ארה"ב

תווים קולינריים

אף על פי שמינים רבים של נפיחות נחשבים לפטריות אכילות טובות, הנפיון הקוצני אינו אחד מהם, ולכן אם אוספים כדורי נפיחה לאכילה חשוב להימנע מאותם אנשים מאוד ייחודיים מהסוג, שבכל מקרה הם נדירים ברוב אזורי בריטניה ו אירלנד.

לקבלת נפיחות אכילה מאוד קלה לזיהוי שאי אפשר לטעות בה בשום פטריה אחרת, עיין ב Calvatia gigantea , ה- Puffball הענק. למרבה הצער לא כל יום אתה נקלע לכדורי נפיחה ענקיים, מכיוון שהם לא רק נדירים אלא גם מקומיים מאוד בהפצתם. אם אתה מוצא מקום טוב למקורות הארוחה הבשרית האדירים האלה, רשום זאת כי נפיחות ענקיות, כמו נפיחות נפוצות, בדרך כלל מופיעות שוב באותם מקומות במשך שנים רבות.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). נפיחות בריטיות, כוכבי אדמה ומסריחות . הגנים הבוטניים המלכותיים, קיו.

האגודה המיקולוגית הבריטית. שמות באנגלית לפטריות

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.

תודות

דף זה כולל תמונות שתרמו בחביבות דאג הולנד, דיוויד קלי ודייויד ווקר.