קרוקאה אמניטה, פטריית גריסט תפוז

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Amanitaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Crocea אמניטה - גריסט תפוז, דגימות צעירות

הפטרייה המקסימה הזו מובחנת בסימני גזע עבים ולבנים, זיג-זג קלוש-לבן-כתום, ואם לא תמיד אז לפחות באופן כללי היעדר שרידי רעלה הדביקים לכובע. (למעשה מעולם לא ראיתי כרכום אמניטה בוגר עם אפילו מעט שבריר של הצעיף האוניברסלי שנדבק לכובעו, אם כי מדי פעם אנשים אחרים דיווחו על מציאת שבר גדול אחד או שניים שנדבק לאזור המרכז של כובע מורחב לחלוטין במהלך תקופה ממושכת. קסם של מזג אוויר יבש.)

קרוקאה אמניטה - גריסט תפוז

לתיאור מפורט של סוג האמניטה וזיהוי המינים הנפוצים עיין במפתח אמניטה פשוט שלנו ...

הפצה

Crocea אמניטה - דגימה בוגרת, סקוטלנד

לעתים רחוקות ברוב חלקי בריטניה ואירלנד, קרוקאה אמניטה יכולה להיות שכיחה למדי מקומית. מנסיוני גריז התפוזים לעיתים רחוקות מתרחש בקבוצות של יותר מארבעה או חמישה גשמי פירות בכל פעם בבריטניה, אך בדרום אירופה ישנם דיווחים על קבוצות גדולות של גריסט תפוז המופיעות בזריחות חורש טחב.

מין זה נמצא גם ברוב שטחי אירופה היבשתית ובאזורים רבים בצפון אמריקה, שם הוא ממצא נדיר ולעתים מכונה "אמניתה ​​חסרת הטבעת זעפרן".

היסטוריה טקסונומית

תואר בשנת 1898 על ידי לוסיאן קולט, שכינתה אותה Amanita vaginata var. crocea , הפטרייה המקסימה הזו קיבלה את שמה המדעי המקובל כיום בשנת 1951 על ידי המיקולוג המפורסם יליד גרמניה, רולף זינגר.

מילים נרדפות לקרוקאה של אמניטה כוללים את Amanita vaginata var. crocea Quél., ו crocea Amanitopsis (Quél.) E.-J. גילברט.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

הכינוי הספציפי מתייחס לצבע הזעפרן של פטרייה זו. זעפרן הוא תבלין כתום-צהוב שמקורו בפרחי כרכום הזעפרן, כרכום סאטיבה . השם הגנרי כרכום מגיע ישירות מהמילה הלטינית כרכום - ומכאן כרכיאה .

מדריך זיהוי

קרוקאה אמניטה לפני שהכובע מורחב במלואו

הערה על צבע

פטריית החורש המקסימה הזו משתנה במידה ניכרת בצבעה. משמאל מדגם יפה נוסף עם צבע עמוק בהרבה מהרגיל, ומדי פעם תתקלו גם בדגימות חיוורות מאוד.

כיפה צעירה של קרוקאה אמניטה בשלב 'הביצה'

כובע

קוטר 5 - 10 ס"מ; גוונים שונים של צהוב-כתום ובמרכזו גוון משמש, הכובעים בתחילה בצורת ביצה וחלקים.

כיפה בוגרת של קרוקאה אמניטה

ככל שהגבעול מתארך, דוחף את הכובע מהוולבה (הצעיף האוניברסלי הפרוץ), הכובע מתרחב להיות קמור או אפילו שטוח אך בדרך כלל עם אזור מרכזי קטן מוגבה (אומבו) כהה יותר משאר משטח הכובע. .

בדגימות ישנות מאוד הכובע לפעמים פונה בקצה, שהופך להיות מפוספס במידה ניכרת (עם רכסים רדיאליים דמויי מסרק המתאימים למיקומי הזימים מתחת לכובע).

זימים של קרוקאה של אמניטה, הגריסט הכתום

זימים

הזימים של קרוקיאה של אמניטה הם שמנת, צפופים, חופשיים או לפעמים מסופחים. לעיתים קרובות יש כמה זימים קצרים, באורך משתנה ומפוזרים באופן לא סדיר.

גבעול של כרכום אמניטה, מראה את הדפוסי זיג-זג

גֶזַע

גבעולי החריסה הכתומה אורכים 10 עד 15 ס"מ וקוטר 1 עד 1.5 ס"מ, מתחדדים (צרים יותר בחלקם העליון); כתום חיוור עד עמוק (תואם היטב את צבע הכובע) עם דפוס זיג-זג לבן של קשקשים רכים.

כמו בסוגים אחרים של גריזטיות, אין טבעת על הגבעול, אך בבסיס הסטיליה יש וולבה גדולה דמוית שק לבנה שלעתים קבורה מתחת לפני הקרקע או בתוך פסולת עלים.

נבגי כרכום אמניטה, הגריסט הכתום

נבגים

תת גלובוז, חלק, 9.5-12.5 x 8.5-11 מיקרומטר; עמילואיד.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי כרכום אמניטה , גריסט תפוז

נבגים איקס

הדפסת נבגים

לבן.

ריח / טעם

בעל ריח מתוק ובעל טעם מתקתק אגוזי קל.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

Mycorhizal עם עצים קשים, במיוחד ליבנה ואשור, לעתים קרובות בקרחות יער טחב; לפעמים נמצא גם עם לגשיים, אורנים ואשוחים.

עונה

יולי עד אוקטובר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

הפטרייה של קיסר, אמניטה קיסריה, נמצאת לעתים רחוקות אם בכלל בצפון אירופה וטרם הוקלטה מבריטניה או אירלנד; מכסהו כתום מבריק עם שוליים מפוספסים, והסטיליה צהובה ובעלת טבעת תלויה גדולה.

לאמניטה פולבה יש כובע כתום-כהה וזימים לבנים; גזעו חלק וחסר תכונות ואין לו ריח או טעם מובהקים

Crocea אמניטה, - גריסט תפוז, בשלבי 'ביצה' ובשלות

הערות קולינריות

בשנת פטריות מאכל פרוע: הסקירה גלובלית השימוש שלהם ואת חשיבות אנשים על ידי ER בואה, crocea Amanita רשום ככתוב פטריות מאכלות. יש רשויות שקובעות שמין זה אינו ידוע למאכל, בעוד מדריכי שטח רבים מזהירים מפני איסוף קרוקאה של אמניטה בגלל האפשרות להתבלבל עם מינים רעילים קטלניים של אמנית , ולכן עצתי היא שלא צריך לאסוף אותו לאכילה.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי, 2016.

רשימת BMS של שמות באנגלית לפטריות

ג'פרי קיבבי, (2012) סוג אמניטה בבריטניה , מונוגרפיה בהוצאה עצמית.

Funga Nordica : מהדורה שנייה 2012. עריכה: Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס (2008). מילון הפטריות ; CABI

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.