רוסולה רוזאה, פטריית בריטגיל ורודה

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Russulales - משפחה: Russulaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - הערות קולינריות - זיהוי - מקורות עזר

רוסולה רוזה, רוזי בריטגיל

פטרייה יפהפייה זו מבולבלת לעיתים קרובות עם שברים שבירים אדמדמים אחרים. בריטגלילס יכול להיות קשה להפריד מבלי לנקוט בבדיקות הכימיות ובמיקרוסקופיה, וזיהוי ה- Britty Rosy אינו מסייע בכך שהגבעולים לא תמיד נשטפים באדום קרמי.

הפצה

זוהי פטרייה לא שכיחה אך בכל זאת נפוצה של קצוות חורש רחב עלים בבריטניה, אירלנד ובאזורים רבים ביבשת אירופה.

רוסולה רוזאה, רוזי בריטגיל, המפשייר, אנגליה

אף על פי שממצא נדיר, בדרך כלל המפוזר רוזי מפצה על ידי היותו גרגרי ומייצר תצוגות מרהיבות של גווני פרי צבעוניים לאורך זמן (בהשוואה לרבים אחרים של פטריות).

היסטוריה טקסונומית

בריטגיל הוורודה תוארה וקיבלה את שמו הבינומי המדעי המקובל כיום בשנת 1796 על ידי כריסטיאן הנדריק פרסון. בוא מתעורר בלבול משום שבשנת 1886 תיאר לוסיאן קולט עוד בריטגיל וכינה אותו רוסולה רוזאה ; עם זאת, אותו מין אדמדם מכוסה ומוכר כעת כמילה נרדפת לרוסולה אורורה (Krombh.) Bres.

מילים נרדפות של rosea Russula כוללים Russula lepida var . לקטאה (Pers.) FH Møller & Jul. Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei ו- Russula lepida var . אלבה קוויל.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

רוסולה , השם הגנרי, פירושו אדום או אדמדם, ואכן לרבים מהבריגריות יש כובעים אדומים (אך רבים אחרים אינם אדומים, וכמה כאלה שהם בדרך כלל אדומים יכולים להופיע גם במגוון צבעים אחרים!). הכינוי הספציפי rosea פירושו אדום ורוד, כמובן.

מדריך זיהוי

כיפה של רוסולה רוזאה, רוזי בריטגיל

כובע

אדום או ורוד, לעתים קרובות קרם לכיוון המרכז; לפעמים לגמרי קרם; יבש, מבריק או מט, לפעמים אבקה מעט. קוטר 5 עד 12 ס"מ, קמור, לאחר מכן שיטוח או התפתחות שקע מרכזי קל. מתקלף מינימלי או בכלל לא.

זימים וגזע של רוסולה רוזאה, רוזי בריטגיל

זימים

קרם חיוור, כמעט בחינם; מְפוּצָל; שביר מאוד.

גֶזַע

סולידי וקשה לעיכול; בשר לבן שביר; משטח רגיל אך לא תמיד כרמין סמוק, במיוחד בחלקו העליון; גלילי, לעתים קרובות מעט נפוח בחלקו התחתון; אורך 4 עד 10 ס"מ, קוטר 1 עד 2 ס"מ.

נבגים

דְמוּי בֵּיצָה; 7-9 x 6.4-7.4 מיקרומטר; עם יבלות בגובה של עד 0.5 מיקרומטר, מחובר ליצירת רשתית מלאה או כמעט מלאה (רשת דמוית רשת).

הדפסת נבגים

קרם חיוור.

ריח / טעם

ריח נעים אך לא מובחן; טעם עדין אך משתנה - מזכיר בדרך כלל עפרונות ארז או טרפנטין, אך לפעמים מריר מעט.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

Mycorrhizal עם עצים רחבי עלים נשירים, במיוחד אשור, אבל לפעמים נמצא גם תחת עצי מחט.

עונה

אוגוסט עד אוקטובר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

בוק Sickener nobilis Russula נמצא גם תחת עצי broadleaf, ובשנת עצים בפרט אשור; במראהו הוא דומה מאוד לדגימות אדומות של רוסולה רוזה אך גזעו אינו כרמין סמוק.

הערות קולינריות

רוסולה רוזאה מצוטטת על ידי רשויות מסוימות כבלתי אכילה אך על ידי אחרות כמאכל; עם זאת, בזהירות רבה הוא נדרש כדי להבטיח כי Brittlegill רוזי לא להתבלבל עם כול אחד brittlegills האדום הכתיר הרעיל כגון Russula emetica ו nobilis Russula .

מקורות עזר

פאט אוריילי (2016). מוקסם מפונגי , הוצאת הטבע הראשון

ג'פרי קיבבי (2011) . הסוג רוסולה בבריטניה , הוצאת G Kibby.

רוברטו גלי (1996). לה רוסול . אדינאטורה, מילאנו.

פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס. (2008). מילון הפטריות ; CABI.

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.