Tricholomopsis rutilans, שזיפים ופטריות קוסטארד

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Tricholomataceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Tricholomopsis rutilans - שזיפים וקווסטה

המכונה בדרך כלל שזיפים וקוסטארד או מדי פעם כפטריית תות, Tricholomopsis rutilans הוא, בכל זאת, פטרייה מרה מאוד ובלתי אכילה. זו תמיד שמחה להיתקל בפטריות המפוארות הללו, לא מעט בגלל הרגלם ליישב שורשי מחט מחוללים קבורים ולהקים קבוצות פוטוגניות להפליא.

הזימים הצהובים הבהירים של הפטרייה הזו משמשים תזכורת לכך שצבע הזימים אינו מדריך טוב לצבע נבגים; הנבגים ממין זה הם לבנים.

Tricholomopsis rutilans - שזיפים וקווארד - גופי פרי צעירים

הפצה

פטריה נרקבת עצים יפה מאוד זו נמצאת ברחבי בריטניה ואירלנד כמו גם במדינות אירופאיות אחרות. Tricholomopsis rutilans הוא גם יליד צפון אמריקה, אך ההתרחשות שלו באוסטרליה נחשבת לנובעת מכך שהוצגה שם.

היסטוריה טקסונומית

תואר במקור בשנת 1770 על ידי ג'ייקוב כריסטיאן שפר ונקרא Agaricus rutilans - רוב הפטריות הזומנות הונחו בתחילה בסוג ענק של Agaricus , שהופץ מחדש מחדש לסוגים רבים אחרים - זן זה הועבר לסוג החדש Tricholoma על ידי פול קאמר בשנת 1871. שם הוא נשאר. עד שנת 1939, כאשר המיקולוג המפורסם יליד גרמניה, רולף זינגר, הקצה אותו למין הנוכחי שלו Tricholomopsis (רומז שהוא דומה מאוד לטריכולומה , אבל לא מספיק קרוב!).

מילים נרדפות ל Tricholomopsis rutilans כוללים Agaricus rutilans Schaeff ., Agaricus xerampelinus Scop ., Gymnopus rutilans ( Schaeff .) Gray, Tricholoma rutilans (Schaeff.) P. Kumm., ו- Tricholoma variegatum (Scop.) Sacc.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

חלק מטבעת פיות של שזיפים ופטריות קוסטארד

הסוג Tricholomopsis , שהוקם על ידי רולף זינגר בשנת 1939, נמצא איפשהו בין הסוגים Clitocybe (רבים מהפטריות שבתוכם היו בעבר - סווגו כמינים Tricholoma ) לבין Tricholoma , והמונח Tricholomopsis פירושו "דומה לטריכולומה" . ( Tricho - כקידומת מתייחס לשיער.) הכינוי הספציפי rutilans פירושו להפוך לאדום, כפי שאכן מכסי השזיף והקוסטארד בדרך כלל עושים (אם כי בדרך כלל עם גוון ארגמני).

השורה המופלאה של פטריות שזיפים וקוסטארד שהוצגה לעיל הייתה חלק מטבעת פיות גדולה שגדלה על רצפת יער אשוח, שם נרקבו גזעים ותאי גזע ישנים כדי לייצר חומוס עשיר בעץ רך עם כיסוי טחב כדי להחזיק את הלחות - בית גידול אידיאלי לכל מיני פטריות ספרובי!

מדריך זיהוי

טריכולומה רוטילאנים עם כובעים חיוורים ומטורפים

על רקע טחב המכסה גדמי אורן ישנים או גזעים שנפלו, הפטריות הגדולות והצבעוניות הללו הופכות מראה מרהיב, במיוחד כאשר, כפי שקורה לעתים קרובות, הן מתרחשות בכמויות גדולות.

במזג אוויר יבש מאוד הכובעים מתרוצצים לפעמים לרשת קשקשים, וחושפים את הבשר הצהוב הבהיר מתחת לציפורן.

כובע של פטריות השזיפים והקוסטארד

כובע

קוטר 4 עד 12 ס"מ, פני הכיסוי של רוטילאנים T richolomopsis צהוב חלמון ביצה ומכוסה בפסים רדיאליים המורכבים מקשקשים סגולים זעירים.

מתחת לציפורן הכובע, הבשר הדק צהוב בהיר.

קמורים, לפעמים עם שקע מרכזי רדוד, הכובעים מתרחבים והופכים למטלטלים רחבים או מדי פעם כמעט שטוחים לחלוטין בבגרותם.

זימי שזיפים ופטריות פוסטר

זימים

קישוטי צהוב או חלמון ביצה חלשים ורבים צפופים.

למרות הזימים בצבעים עזים, פטריה זו מפקידה את הנבגים הלבנים האופייניים לטריכולומות.

גזע של Tricholomopsis rutilans

גֶזַע

בקוטר של 1 עד 2 ס"מ, הגבעולים נעים בין 4 ל -10 ס"מ ולעתים קרובות הם מעוקלים מהגדם או מהגזע שממנו יוצא גוף הפרי.

חיוור ליד הקודקוד, הגבעולים מכוסים בקשקשים סגולים-אדומים על רקע לבן. מתחת למשטח הגזע הבשר צהוב בהיר.

נבגי Tricholomopsis rutilans

נבגים

אליפסואיד לתת-גלובוז, חלק, 5-7 x 3.5-5.5 מיקרומטר.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי Tricholomopsis rutilans , שזיפים וקוסטארד

נבגים איקס

הדפסת נבגים

לבן.

ריח / טעם

ריח של עץ אורן רקוב; הטעם לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

ספרובי, על גדמי מחטניים, במיוחד אשוחית ואורן; בתדירות נמוכה הרבה יותר על גדמי רחבים.

עונה

יולי עד אוקטובר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

קרוב המשפחה טריצ'ולומופסיס דקורה הוא צהוב או צהוב-אוקר; זה הרבה פחות נפוץ ובבריטניה הוא מוגבל במידה רבה לאזורי ההרים בסקוטלנד, רק לעתים קרובות מאוד מופיע על עץ אורן מת בשפלה באנגליה ובוויילס.

Tricholomopsis rutilans - שזיפים וקווסטה - גוף פירות בוגר על עץ עץ מחטניים

הערות קולינריות

למרות השם הנפוץ המפתה והמראה האטרקטיבי מאוד שלו, Tricholomopsis rutilans הוא מר ולא אכיל.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

Funga Nordica : מהדורה שנייה 2012. עריכה: Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.