Lyophyllum decastes, Domecap מקובצים, זיהוי

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Lyophyllaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Lyophyllum decastes, מקובץ Domecap

הם משתנים מאוד בגודל ובצבע הכובע, ופטריות יוצרות גושים נפוצות מאוד ביערות נשירים ומתחת לעצים בפארקים. כמו רבים מבני הסוג Lyophyllum , נראה כי ה- Domecap המקובץ משגשג על הפרעה בקרקע.

אחד השמות הנפוצים הישנים לפטרייה נפוצה למדי זו פטריית העוף המטוגן, ומהשם תנחש שהיא נחשבת מאוד למין מאכל.

Lyophyllum decastes, מקובץ Domecap, Cambridgeshire

הפצה

בבריטניה ובאירלנד ה- Domecap המקובץ הוא ממצא מזדמן, אך בהיותו פטרייה כה גרגרית יש בדרך כלל כמה גושים גדולים במקומות בהם היא מתרחשת. מין זה נמצא ברחבי אירופה ובאזורים רבים אחרים בעולם כולל צפון אמריקה.

היסטוריה טקסונומית

פטריית יער זו תוארה בספרות מדעית בשנת 1818 על ידי המיקרולוג השבדי הגדול אליאס מגנוס צ'יפס, שהעניק לה את השם הבינומי Agaricus מבוטל . (רוב הפטריות הזומנות הונחו בסוג Agaricus בימים הראשונים של הטקסונומיה הפטרייתית, אך הרוב הועברו מאז לסוגים חדשים.) בשנת 1949 העביר המיקרולוג האמריקאי יליד גרמניה, רולף זינגר, זן זה למין Lyophyllum , ובכך הקים שמו המדעי המקובל כיום כשליופילום מתפורר .

Lyophyllum decastes, Clustered Domecap, Hampshire, England

מילים נרדפות להדבקות של Lyophyllum כוללות את Agaricus aggregatus Schaeff., Agaricus molybdinus Bull., Agaricus decastes Fr., Clitocybe decastes (Fr.) P. Kumm., Clitocybe molybdina (Bull.) P. Kumm., Clitocybe aggregata (Schaeff.) Gill. Agaricus תת-תחזיות Cooke & Massee , Tricholoma aggregatum (Schaeff.) Costantin & Dufour, Clitocybe subdecastes (Cooke & Massee ) WG Sm. ו- Lyophyllum aggregatum ( Schaeff .) Kühner.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

ההתפוררות של הכינוי הספציפי מגיעה מלטינית ומשמעותה מתרחשת 'בעשרות' (כמו, כמובן, המילה 'עשרות', שמקורה באותו שורש לטיני). זה די מפתיע באיזו תדירות נמצאות קבוצות של עשר בדיוק מהפטריות הללו ... אבל אז שוב, אולי תמיד יש לנו סיכוי גבוה יותר למצוא את מה שאנחנו מחפשים באופן פעיל - זיהוי תבניות מועיל מאוד כשצוד פטריות!

מדריך זיהוי

כובע של ליופילום מתכלה, מקבץ דום-קאפ

כובע

4 עד 10 ס"מ רוחב; קמורים אך לעיתים רק כיפות רדודות, בדרך כלל לא סדירות ולעיתים מעוותות מאוד, שוליים לרוב מסולסלים; קליפות מכסה בקלות; חלק, מבריק; גוונים שונים של חום אפור.

זימים של Lyophyllum decasrtes, מקובץ Domecap

זימים

מקשטים; צָפוּף; אפור בהיר מאוד, הופך מעט אוקרירי עם הגיל.

גֶזַע

אורך 4 עד 8 ס"מ וקוטר 0.8 עד 1.8 ס"מ; קָשֶׁה; פיברילוז אורכי; בדרך כלל מעוקל, כשכמה גבעולים נפגשים בבסיס; בסיס בדרך כלל נפוח או מעט עצם הבריח; לבן לבן לאפור-חום; אין טבעת.

נבגי ליופילום מתפוררים

נבגים

תת גלובוז, חלק, 5.5-7 על 5-6.5 מיקרומטר.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי ליופילום מתפוגגים , דום-קאפ מקובצים

נבגים, Lyophyllum decastes איקס

הדפסת נבגים

לבן.

ריח / טעם

ריח לא משמעותי; טעם עדין אך לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

על אדמה מופרעת ועשירה במלטה עלים ובמיוחד בשולי דשא של חורש עלים רחב עלים.

עונה

יולי עד נובמבר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

ניתן לבלבל את בית הקפה המקובץ עם פטריות יער חומות אחרות הכוללות את כובע המלפפונים , הקוקומיס מקרוסידסטיה , שמבדיל אותו בריח המלפפון יוצא הדופן ובזימים שמנת עד בז ', שהם חופשיים ולא מחוברים לגבעול. .

Lyophyllum decastes, Clustered Domecap, Aymet, צרפת

תווים קולינריים

אף על פי שבדרך כלל נחשב לפטרייה אכילה טובה, ידוע כי המקבץ המקובץ גורם לכאבי בטן. מסיבה זו זה לא נמצא ברשימה המומלצת שלנו ויש להתייחס אליו, אנו מציעים, בזהירות מסוימת.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

האגודה המיקולוגית הבריטית, שמות באנגלית לפטריות

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.

תודות

דף זה כולל תמונות שתרם בחביבות דייוויד קלי.