Hygrocybe cantharellus, פטריית שעוות גביע

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Hygrophoraceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Hygrocybe cantharellus - גביע שעווה

הכינוי הספציפי מצביע על כך שהכובעים יהיו אינפונדיבוליים ואכן לפעמים הם - ומכאן השם הנפוץ גביע וואקסקאפ; עם זאת, לעתים קרובות יותר המכסים לא נשארים קמורים או פשוט הופכים שטוחים. אם תסתכלו מתחת תראו שהזימים מדורגים, ונותנים לכובעי השעווה האלה צלליות דמויות גביעים (למרות שיש מעט מקום או אין מקום ליין!). למרות חיבתם לאדמות דשא מעורפלות, מכסי השעווה של גביע הם יבשים וקשקשים ולא שמנוניים או צמיגים.

Hygrocybe cantharellus - גביע שעווה, דרום אנגליה

הפצה

מוגבל לאדמות טחב לא משופרות , Hygrocybe cantharellus הוא זן נדיר אך רחוק ממין נדיר בבריטניה ובאירלנד, והוא מופיע גם בחלקים של יבשת אירופה. מכסה השעווה הזעיר הזה מתועד גם בארה"ב, שם הוא בעיקר פטריית יער. לעיתים רואים באופן יחידני, לעתים קרובות יותר פטריות קטנות ומסודרות אלה גדלות באשכולות קטנים.

היסטוריה טקסונומית

תואר מדעי בשנת 1822 על ידי המיקולוג האמריקאי לואיס דייוויד פון שוויניץ (1780 - 1834), שכינה אותו Agaricus cantharellus, גביע השעווה הועבר לסוג Hygrocybe בשנת 1911 על ידי אמריקאי אחר, ויליאם אלפונסו מוריל (1869 - 1957), ואז הוא רכש שמו המדעי המקובל כיום Hygrocybe cantharellus .

מילים נרדפות של Hygrocybe cantharellus כוללים Hygrophorus cantharellus ( Schwein .) Fr., Hygrophorus turundus var . lepidus Boud., ו Hygrocybe lepida Arnolds.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

הסוג Hygrocybe נקרא כך מכיוון שפטריות בקבוצה זו תמיד לחות מאוד. פירושו של Hygrocybe 'ראש מימי'. Canthar פירושו כוס שתייה והסיומת - ellus פירושו זעיר; מכאן שפירוש הכינוי הספציפי קנתארלוס הוא "כמו כוס שתייה קטנה". דגימות מסוימות אכן הופכות די אינפונדיבוליביות (בצורת משפך) עמוקות ונראות כמו גביעים או גביעים.

מדריך זיהוי

כיפה של Hygrocybe cantharellus

כובע

1 עד 3.5 ס"מ רוחב; בהתחלה קמור, הופך לשטוח ובסופו של דבר מתפתח שקע קל; גווני אדום עד כתום אדמדם, קשקשים מתייבשים לכמעט לבן; השוליים העקומים הופכים להיות קרניים בבגרותם ובדרך כלל חיוורים יותר משאר הכובע.

זימים וגזע של Hygrocybe cantharellus

זימים

מעט זרם (כפי שמוצג כאן) למדרג עמוק; בתחילה כמעט לבן, הופך לצהוב.

גֶזַע

אורך 3 עד 6 ס"מ וקוטר 1.5 עד 3 מ"מ; פיברילוז יבש ומשי; כתום, הופך חיוור יותר לכיוון הבסיס; גְלִילִי; אין טבעת גזע.

נבגי Hygrocybe cantharellus

נבגים

אליפסואיד או ביציות עד בצורת אגס; 7-9 x 4.5-5.5um; עמילואיד.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי Hygrocybe cantharellus

איקס

הדפסת נבגים

לבן.

בסידיה

בעיקר ארבע מנוטרות.

טראמת זימים של Hygrocybe cantharellus

גיל טראמה

תת-רגיל - ראו פוטו-מיקרוגרף, משמאל.

הצג תמונה גדולה יותר

טראמת זימים של Hygrocybe cantharellus

איקס

ריח / טעם

לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

שטחי עשב קצוצים או מכוסים היטב בהם לא מתפשטים דשנים מלאכותיים. (בארה"ב ידוע כי זן זה גדל לעיתים על עץ שורש היטב.)

מכסי שעווה נחשבים זה מכבר לספרוביים על שורשיהם המתים של עשבים וצמחי עשב אחר, אך כיום נחשב סביר שיש קשר כלשהו הדדי בין כיפות שעווה לטחב.

עונה

ספטמבר עד נובמבר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

ל- Hygrocybe coccinea כיפה גדולה יותר בצבע כתום-אדום.

ל- Hygrocybe miniata יש גם מכסה אדמדם מחורבן; זה בדרך כלל מעט קטן יותר מכיסוי השעווה והזימים שלו מחובר בקנה אחד לגזע ולא להיות דו-זרמי.

Hygrocybe cantharellus - שעווה של גביע, תמונת צילום מקרוב של כובע, גבעול וזימים

הערות קולינריות

למרות שמדווחים בכמה מדריכי שטח שהם אכילים, מכסי השעווה הזעירים האלה הם כל כך חסרי משמעות, שלבטח לא כדאי לאסוף אותם לסיר. אספן כנראה היה שורף הרבה יותר קלוריות באיסוף מנה של כיפות גביע מכמות הארוחה ... אז אולי אלה 'פטריות הרזיה'!

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

פטריות צפון אירופה, כרך 1 - הסוג Hygrocybe, David Boertmann, 2010.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.

תודות

דף זה כולל תמונות שתרם בחביבות דייוויד קלי.