Oudemansiella mucida, פטריית חרסינה, זיהוי

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Physalacriaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Oudemansiella mucida - פטריית חרסינה

Oudemansiella mucida (המכונה יותר ויותר על ידי שם נרדף Mucidula mucida ), פטריית החרסינה, הוא ספציפי לעץ אשור. הוא מופיע בסתיו על גזעים מתים ועל ענפים שנפלו, ומדי פעם הוא צומח גם על ענפים מתים גבוהים בעצים חיים.

פטרייה יפה זו מוצגת על הכריכה הקדמית של המהדורה החדשה של Fascinated by Fungi .

הפצה

נפוצה ונפוצה בבריטניה ובאירלנד, Oudemansiella mucida מתרחשת ברחבי צפון אירופה, אך בדרום אירופה בה לא נמצא אשור, גם פטריית החרסינה נעדרת.

פטריות פורצלן בוגרות על ענף אשור

ראיתי עצי אשור שנפלו מכוסים פשוטו כמשמעו בפטריית חרסינה (המכונה גם חרסינה חרסינה או כטפט אשור), ונראה כי פטריות מעטות אחרות מקבלות הרבה נגיסות. זה, כך התגלה, מכיוון ש- Oudemansiella mucida משחרר קוטל פטריות חזק המרתיע או אפילו מחסל מתחרים.

ידועים כסטרובילורינים, סוגים אלה של חומרים אנטי-פטרייתיים משמשים יותר ויותר להגנה על יבולים מפני התקפות על ידי טחב אבקתי ומיקרו-פטריות אחרות. למרות ששופרו לאחר מכן על ידי כימאים תעשייתיים, קוטלי הקוטלינים הראשונים בסטרובילורין היו מבודדים מפטריות פטריות נרקבות עץ כמו Oudemansiella mucida , ובמיוחד ממין אחר שנרקב בעץ בעל נבגים לבנים העונה לשם Strobilurus tenacellus (הידוע בכינויו כובע אצטרובל), שממנו סוגים אלה של סוכנים מקבלים את שמם הנפוץ 'סטרבילורינים'.

כאשר פטריות אלה צומחות מתחת לענף גדול או תא מטען שנפל, הגבעולים מתכרבלים כך שהכובעים מוחזקים כולם אופקיים ועם הזימים כלפי מטה - כפי שנראה כאן.

איך הגבעולים מתכרבלים כאשר רירית Oudemansiella גדלה מתחת לענף

היסטוריה טקסונומית

בשנת 1794 תיאר הבוטנאי והמיקולוג הגרמני היינריך אדולף שרדר (1767-1836) את פטריית החרסינה והעניק לה את השם המדעי Agaricus mucidus . (רוב הפטריות הזומנות נכללו בתחילה בסוג Agaricus !) שמו המקובל הנוכחי הוא משנת 1909, כאשר המיקרולוג האוסטרי פרנץ קסבר רודולף פון הוהנל (1852 - 1920) העביר זן זה למין Oudemansiella .

מילים נרדפות של Oudemansiella mucida כוללים mucidus פטריית Schrad,. Collybia mucida (Schrad:. Fr.). Quél, Armillaria mucida (Schrad.) P. Kumm, ו. Mucidula mucida (Schrad.) פט.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

הסוג Oudemansiella הוקם בשנת 1881 על ידי המיקולוג האיטלקי-ארגנטינאי קרלוס לואיג'י Spegazzini (1858 - 1926) ושמו לכבודו של המיקולוג ההולנדי קורנליוס אנטון יאן אברהם אודמנס (1825 - 1906).

הכינוי הספציפי mucida מתייחס לשכבת הריר השקוף המכסה את מכסי הפטריות הללו.

מדריך זיהוי

פטריית חרסינה על עץ אשור

פטריית החרסינה, Oudemansiella mucida, מכונה לעיתים גם בשם הנפוץ של פטריית ביצה עלומה - התייחסות ללבן של הביצה ולא לחלמון, כמובן!

פטרייה זו היא ספרובית או טפילית חלשה על עצי אשור, ובימים קלילים בסתיו אין זה יוצא דופן לראות מה שנראה כמצנחים זעירים הנופלים מענפים גבוהים לאחר שהפטריות נעקרו על ידי הרוח.

כובע של Oudemansiella mucida

כובע

קוטר 2 עד 8 ס"מ, שקוף למחצה ולבן, מכסי הפטרייה המקסימה הזו מעוגלים ונוטים להישאר כיפים רחבים ולא שטוחים לחלוטין עם התבגרות גופי הפרי. הזימים מראים דרך בשר הכובע הדק, ומעניקים לשוליים מראה מפוספס.

רפש רירי מכסה את הכובע במזג אוויר רטוב.

זימים של Oudemansiella mucida

זימים

הזימים של פטריית החרסינה מעוטרים, רחבים ומרוחקים מאוד, הם לבנים שקופים בהתחלה, ולעיתים מתפתחים גוון אוקר ככל שגוף הפרי מתיישן.

גזע של Oudemansiella mucida

גֶזַע

דק, עם טבעת גבעול משמעותית, הגבעולים בקוטר 3 עד 7 מ"מ, באורך של עד 8 ס"מ, ולעתים קרובות מעוקלים כדי להביא את הכובע לרוחב במצבים בהם ציציות גדולות של פטריות פורצלן מחוברות לאזור קטן של מנחה.

מעל הטבעת הגבעול לבן; מתחת לטבעת הוא מעט מפוספס ואפור.

נבגי Oudemansiella mucida

נבגים

גלובוז עד תת גלובוז, חלק, בעל קירות עבים מאוד, 14-18 x 11-16 מיקרומטר.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי Oudemansiella mucida , פטריית חרסינה

נבגים איקס

הדפסת נבגים

לבן.

ריח / טעם

לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

ספרובי על גדמים, גזעים וענפים של עצי אשור מתים; גם טפילי חלש על עצי אשור חיים, לרוב מאוד גבוה.

עונה

יולי עד אוקטובר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

ישנן פטריות לבנות רבות אחרות, אך אף אחת לא עם שקיפות כהה וכובעים שמנוניים הקשורים באופן כה מיוחד לעצי אשור.

אור שמש זורח דרך פטריות פורצלן, אבימור, סקוטלנד

הערות קולינריות

בתנאי שהעור נשטף ביסודיות (או מתקלף מהכובעים) בכדי להסיר את הריר, הפטריות הללו אכילות, אם כי כנראה שהכיסוי הדק שלהן מספיק בכדי לדחות את רוב האנשים. שווה לאסוף רק כיפות גדולות יותר, מכיוון שהבשר דק ולא מהותי.

למעלה: אור השמש זורח דרך מכסה השקוף של פטריות פורצ'ין על גזע אשור שנפל - אבימור, סקוטלנד.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.