קרפידוטוס מוליס, צדפה מתקלפת, זיהוי

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Inocybaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - הערות קולינריות - זיהוי - מקורות עזר

קרפידוטוס מוליס - צדפה מתקלפת, דרום אנגליה

קרפידוטוס מוליס , הצדפה המתקלפת מכונה בחלק ממדריכי השדה פטריית החלקה רכה; זוהי פטרייה גומי בצורת מניפה שצומחת על הגזעים, ענפים גדולים וגדמים של עצים רחבים עלים מתים.

חפשו על הצדפה המתקלפת בתוך יערות לחים מוצלים היטב, ובמיוחד במקום בו האוויר נשמר לח על ידי נחלים נופלים עם מפלי עץ.

קרפידוטוס מוליס - צדפה מתקלפת

כפי שאפשר להסיק משמה הנפוץ, לפטרייה בצורת מניפה זו יש לציפורן כובע (עור) שמתקלף בקלות מהבשר. העור, או פיליס, גומי ושקוף וניתן למתוח אותו לפחות לכפול מאורכו לפני שהוא נקרע. (זוהי תכונת אבחון שימושית המפרידה בין קרפידוטוס מוליס לבין פטריות אחרות בצורת צדפה.

הפצה

נפוץ ונפוץ ביערות לחים ברחבי בריטניה ואירלנד, פטרייה זו מתרחשת ברחבי יבשת אירופה והיא מתועדת גם באזורים רבים אחרים של העולם, כולל צפון אמריקה.

קרפידוטוס מוליס - צדפה מתקלפת, נוף של זימים

היסטוריה טקסונומית

הצדפה המתקלפת רכשה את בסיסיה בשנת 1762, כאשר תיאר ג'ייקוב כריסטיאן שפר את פטריית החורש הזו והעניק לה את השם הבינומי Agaricus mollis . (בימים הראשונים של הטקסונומיה הפטרייתית הונחו בתחילה רוב המינים הזמינים בסוג ענקי של אגריקוס , כיוון שהופץ במידה רבה מחדש לסוגים חדשים יותר.) זה היה המיקולוג הגרמני פרידריך שטאוד (נפטר בשנת 1861), שבשנת 1857 העביר מין זה להווה הסוג, ויוצר את שמו המדעי המקובל כיום Crepidotus mollis .

קרפידוטוס מוליס הוא סוג הסוג מסוג קרפידוטוס , שהוקם על ידי פרידריק שטאוד בשנת 1857.

מילים נרדפות לקרפידוטוס מוליס כוללים את Agaricus mollis Schaeff ., Crepidopus mollis ( Schaeff .) Gray, Crepidotus ralfsii (Berk. & Broome) Sacc., ו- Agaricus ralfsii Berk. & ברום.

קרפידוטוס מוליס - צדפה מתקלפת, נוף של פילי שוד

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

השם הגנרי Crepidotus מקורו ב- Crepid - כלומר בסיס או נעל או נעלי בית (יש מקורות שאומרים שזה פירושו 'סדוק'), ו- otus , שמשמעותו אוזן - ומכאן שהוא מציע 'אוזן דמוי נעלי בית'. בעבר נקראו לפעמים פטריות בסוג זה כפטריות נעל.

מין זה שוב ידוע בכינויו פטריות הנעל הרכה, ואכן התרגום האנגלי הישיר של הכינוי הספציפי שלה mollis (עצמו מילה לטינית) הוא רך.

למעלה: הדגמה של השקיפות של לציפורן הקרפידוטוס מוליס כאשר מכסה נמתח. מאפיין זה עוזר להבדיל את הצדפה המתקלפת מפטריות אחרות בצורת כליה. ניתן לקלף את העור בצורה נקי מהכובע, ותכונה זו היא מקורו של הצדפה המקלפת הנפוצה. (צדפה היא, כמובן, התייחסות לצורתו של צדפה.)

מדריך זיהוי

כיפות של קרפידוטוס מוליס, הצדפה המתקלפת

כובע

בתחילה מאוד חיוורים, הכובעים בצורת כליה בקוטר 1.5 עד 5 ס"מ הופכים חומים אוכרים עם הגיל. לעיתים נראה גליליות קלושות לעבר שולי הכובע, בעל שכבה ג'לטינית בחלקו העליון של הבשר; שכבה זו אלסטית, וכאשר היא נמתחת ניתן ליצור חלון שקוף.

בשר הכובע לבן, מימי מאוד ונשבר בקלות.

זימים של קרפידוטוס מוליס, הצדפה המתקלפת

זימים

הזימים החומים-חיוורים מאווררים מנקודת ההתקשרות; הם רכים וג'לטיניים.

עם התבגרות גוף הפרי, הנבגים מתבגרים והזימים הופכים לחום חלוד מהמרכז.

גֶזַע

בדרך כלל אין גזע גלוי; ההיצמדות למצע נמצאת בקצה אחד של הכובע, ומאותה נקודה הזרימים קורנים.

נבגי קרפידוטוס מוליס

נבגים

אליפסואידלי לרוב, חלק, 7-9 x 5-7 מיקרומטר.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי קרפידוטוס מוליס , צדפה מתקלפת

נבגים איקס

הדפסת נבגים

חום סנאף.

ריח / טעם

לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

ספרובי, על גדמים, גזעים מתים וענפים שנפלו של עצים נשירים.

עונה

סוף הקיץ והסתיו.

מינים דומים

Crepidotus variabilis הוא הרבה יותר קטן וחיוור יותר, עם זימים חובבים.

הערות קולינריות

זן קיץ וסתיו שכיח למדי זה אכיל מפוקפק ואולי אפילו רעיל. לכן יש צורך בזהירות בעת איסוף פטריות צדפות למאכל, Pleurotus ostreatus , כדי להימנע מאיסוף צדפות קלופות במקום. (כמו כל כך הרבה פטריות אחרות, נראה שהצדפה המתקלפת חלקית במיוחד לעצי האלון ולעצי האשור.) הדפסת הנבגים החומה של צדפה מתקלפת מבדילה אותה בקלות מפטריות צדפות אכילות, שהדפסי הנבגים שלהן לבנים; עם זאת, בתחום לציפורן כובע אלסטי הוא הרבה יותר מהר היה להפריד בין אכיל mollis Crepidotus מן אכיל Pleurotus מינים.

קרפידוטוס מוליס - צדפה מתקלפת, זימים

מקורות עזר

פאט אוריילי; מוקסם מפטריות , 2016.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.

תודות

דף זה כולל תמונות שתרמו בחביבות סיימון הרדינג.