הלוולה לקונוסה, פטריית אוכף אלפין

פילום: Ascomycota - מחלקה: Pezizomycetes - סדר: Pezizales - משפחה: Helvellaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

הלוולה לקונוסה - אוכף אלפין

הלוולה לקונוסה , אוכף האלפין , חולני למדי במראהו, עם הגבעול וגם הכובע בגוונים של אפור עופרת. נראה כי זן זה מעדיף אדמה עשירה ואדמה שרופה, שברקע היא כלל אינה בולטת ולכן מתגעגעת אליה בקלות.

אוכפים אלו לעיתים מעוותים עד כדי כך שאי אפשר שלא לחוש אהדה כלפי יצורי האלפים המסכנים הנחשבים לרכוב עליהם - או די, אולי, כדי לערער כל אמונה בגמדים.

הלוולה לקונוסה, פטריות אוכף אלפין

הפצה

ממצא שכיח למדי בבריטניה ובאירלנד, פטריית אוכף אלפין מתרחשת גם ברחבי יבשת אירופה, מסקנדינביה עד לחופי הדרום של חצי האי האיברי. מין זה נמצא גם בצפון אמריקה.

היסטוריה טקסונומית

אוכף אלפין תואר לראשונה בתוקף ושמו מדעי בשנת 1783 על ידי חוקר הטבע השבדי אדם אפזליוס, שקרא לו הלוולה לקונוסה ; זה נותר בשמו המדעי המקובל עד היום.

מילים נרדפות של הלוולה לקונוסה כוללות Helvella scutula var . cinerea Bres., Helvella מיטרה L., Helvella sulcata Afzel., leucophaea Helvella Pers., Helvella subcostata קוק, Helvella costata ברק., cinerea Helvella (Bres.) ריאה, ו Helvella lacunosa var . sulcata (Afzel.) ס אימאים.

הלוולה לקונוסה, פטריות אוכף אלפין, אנגליה

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

הלוולה היאמונח קדום לעשב ארומטי. פירוש הכינוי הספציפי לקונוסה הוא "בעל חורים" והוא התייחסות לשוקת אליפסה מאורכת על פני הגבעולים המחורצים של פטריות החורש הקודרות הללו.

מדוע השם הנפוץ אלפין אוכף? למה לא פיות, פיקסי או אוכף גובלין, אתם עשויים לתהות. מיקולוג האמריקאי מייקל קואו מציעה תשובה סבירה כשהוא מזכיר לנו כי השם המקורי כי אליאס מגנוס פרייז מסופק הסוג היה Elvella ולא Helvella - כך אולי Elves באמת לעשות נסיעה על פטריות האוכפות השחרחר אלה באישון הלילה.

מדריך זיהוי

כובע של הלוולה לקונוסה

תיאור

בדרך כלל 2 עד 4 ס"מ על פני הכובע, פטריות אוכף אלפין הן בגובה כולל של 4 עד 10 ס"מ.

לכובעים בצורת אוכף של הלוולה לקונוסה לעיתים קרובות יש שלוש אונות מעוותות או יותר. קצוות הכובע מצטרפים לגבעול ויוצרים תא פנימי מרובה אונות עם מספר פתחים. המשטח החיצוני החלק של הכובע הוא אפור כהה והוא המשטח הנושא את הנבגים, ואילו המשטח הפנימי העקר הוא גם אפור אך בעל תחושה מורגשת. מחורצים וחלולים לאורך, הגבעולים הם אפורים או חומים אפורים ולעתים קרובות מכילים תאים פנימיים רבים.

אסקי של הלוולה לקונוסה

אסקי

Asci הם בדרך כלל בקוטר 340 מיקרומטר x 16 מיקרומטר. כל אסקוס מכיל שמונה נבגים.

פרפיזות

בדרך כלל קוטר 5 מיקרומטר, גלילי, חלקם עם קופי קפיטטה.

הצג תמונה גדולה יותר

אסקי ופרפיזות של הלוולה לקונוסה , אוכף אלפין

אסקי איקס

נבגי הלוולה לקונוסה

נבגים

אליפסואידלי, 15 - 19 x 10 - 13μm, היאלין.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי הלוולה לקונוסה , אוכף אלפין

נבגים איקס

הדפסת נבגים

לבן.

ריח / טעם

לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

על האדמה בין פסולת עלים בכל מיני חורשות. נמצא לעיתים קרובות על אדמה שרופה בקרחות יער.

עונה

קיץ וסתיו.

הִתרַחֲשׁוּת

תכופות בבריטניה ובאירלנד, הלוולה לקונוסה נמצאת ברחבי יבשת אירופה; פטרייה אטומה זו מתרחשת גם בצפון אמריקה.

מינים דומים

  1. הלוולה קריספה מכסה לבן גבעול מחורץ ורחב יותר עם חריצים חיצוניים ותעלות חלולות פנימיות.
  2. להלוולה אלסטי יש מכסה חום או קרם וגזע צר ומוצק.

הלוולה לקונוסה, אוכף אלפין, באדמת שיחים טחובה עם ליבנה

הערות קולינריות

מדריכי שטח העוסקים במאכל כנושא קובעים בדרך כלל כי פטריות הלוולה הן "אכילות אך באיכות ירודה"; עם זאת, מתועד היטב כי חלק מפטריות האוכף הללו עלולות לגרום להפרעות קיבה, אלא אם כן הן מבושלות היטב, ובשלב זה הן נוטות לחוסר מרקם וטעם. קיים גם חשש כי Helvella מינים עלולים להכיל carginogens. מה הטעם לקחת סיכונים עבור רווח מפוקפק כל כך?

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

דניס, RWG (1981). Ascomycetes בריטית ; לוברכט וקרמר; ISBN: 3768205525.

Breitenbach, J. & Kränzlin, F. (1984). פטריות משוויץ. כרך 1: Ascomycetes . Verlag Mykologia: Luzern, שוויץ.

Medardi, G. (2006). Ascomiceti d'Italia. סנטרו סטודיו מיקולוגי: טרנטו.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.