Meripilus giganteus, פטריית ענק פוליפור

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Polyporales - משפחה: Meripilaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Meripilus giganteus - פוליפור ענק

Meripilus giganteus הוא פוליפור גדול מאוד המופיע על גדמים ובבסיס כמה עצים רחבים חיים - בעיקר אשור. המכסים יכולים להיות ברוחב של חצי מטר.

הפצה

נפוץ בכל רחבי בריטניה ואירלנד, הפוליפור הענק נדיר יותר בצפון סקוטלנד. מין זה מופיע ברוב יבשת אירופה ואילו פטרייה דומה מאוד, Meripilus sumstinei, נמצאת בצפון אמריקה.

 - שושנה הצומחת משורשי האשור

אחד הקשיים בזיהוי מין זה הוא השונות שלו, לא רק בצבע ובעובי הקצוות במהלך ההתפתחות (הקצוות בוטים ומעוגלים כשהם צעירים, הופכים דקים וחדים בהרבה עם התבגרותם של גופי הפרי), אלא הם גם נראים שונים מאוד כאשר הם גדלים שורשים קבורים; ואז הם יכולים ליצור שושנות יפות וסימטריות.

הצורה דמוית הכרוב של השושנה המוצגת משמאל שונה מאוד מצורת הסוגר הנפוצה יותר. בתמונה זו אין שום סימן למצע, אך רק כמה ס"מ מתחת לפני האדמה המכוסה קיסוס שורשים של עץ אשור ישן. לעץ עצמו לא היו סוגריים על גזעו התחתון בשנה שבה צולמה תמונה זו.

משטח הנקבוביות של Meripilus giganteus מכתים במהירות חום כהה או שחור כשהוא חבול, ויש אנשים שמתייחסים לפטרייה זו בשם מקובל חלופי - Polypore מכתים שחור.

Meripilus sumstinei, זכויות יוצרים אל גרטריקס

Meripilus sumstinei , פוליפור השחרה

היסטוריה טקסונומית

תואר במקור על ידי כריסטיאן הנדריק פרסון, שכינה אותו Boletus ngiganteus. פוליפור זה קיבל את שמו המדעי הנוכחי בשנת 1882 על ידי המיקולוג הפיני פטר אדולף קרסטן (1834-1917).

מילים נרדפות של Meripilus giganteus כוללים את Boletus giganteus (Pers., Polyporus giganteus (Pers.) Fr. ו- Grifola gigantea (Pers.) Pilát.

Meripilus giganteus הוא סוג הסוג של הסוג Meripilus , בו הוא מין הבוני הידוע המופיע בבריטניה.

זן דומה מאוד, Meripilus sumstinei ( Murrill ) MJ Larsen & Lombard, מופיע בצפון אמריקה ובדרך כלל מכנים אותו Polypore Blackening או Polypore המכתים שחור. השושנה המשובחת של Meripilus sumstinei שהוצגה לעיל צולמה על ידי אל גרטריקס, שאנו מודים להם על הרשות להשתמש בתמונה זו. (שימו לב לחבורות השחורות העזות.) כמו בן דודו האירופי, Meripilus sumstinei הוא טפיל חלש שהופך לספרובי ברגע שעץ המארח שלו מת, ולכן השושנות והסוגריים קצרי היחס יחסית יכולים להופיע על אותה גדם מת ושורש במשך מספר שנים אחרי שהעץ מת.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

מריפילוס , שם הסוג, מקורו בקידומת מרי - כלומר חלק ופיל או ערימה שמשמעותם כיפה - ומכאן המשמעות היא שכיסות פטריות בסוג זה כוללות חלקים רבים. הכינוי הספציפי giganteus פירושו, כמובן, ענקי, תואר המתאים לחלוטין לפטריות המרשימות הללו.

מדריך זיהוי

פטריות ענק של פוליפור בבסיס עץ אשור

פוליפורים אלה הם קצרי מועד ומהר מאוד להירקב. בתמונה זו גופי הפרי מחוברים לבסיס עץ אשור. לפעמים הם צומחים מחוברים לשורשים רדודים במרחק של כמה מטרים מהגזע.

משטח עליון של Meripilus giganteus

Fruitbody

הפוליפור המסיבי הזה צומח כשושנת של כיפות בצורת מניפה ליד בסיס עצים קשים או על גדמים.

הכובעים השזופים השחומים או החומים הבהירים נעים בין 10 ל 30 ס"מ לרוחב ולעובי 3 עד 3 ס"מ, בעוד שרכב הפרי השלם גדל בדרך כלל בין 50 ל 80 ס"מ ולעיתים יותר ממטר.

משטח נקבוביות של Meripilus giganteus

צינורות ונקבוביות

הצינורות הלא-לבנים הם בעומק 4 עד 6 מ"מ ומסתיימים בנקבוביות לבנות עגולות זעירות שנארזו בצפיפות של בין 3 ל -5 למ"מ. כאשר הם חבולים, הנקבוביות הופכות לחום כהה או שחור.

נבגים ובסידיות של Meripilus giganteus

נבגים

ביובית או אליפסואידית, חלקה, 5-6.5 x 4.5-6 מיקרומטר; היאלין; עמילואיד.

הדפסת נבגים

לבן.

בסידיה

Clavate (בצורת מועדון), בעל ארבע נקבוביות, בדרך כלל 8 x 30 מיקרומטר.

ריח / טעם

אין ריח מובהק; טעם חומצי מעט.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

טפילי ואז ספרובי כאשר מארחו מת; נמצא בבסיס עצי אשור ועל גדמי עצים שנכרתו לאחרונה; גם, אם כי בתדירות נמוכה יותר, על אלונים, בוקיצה, צפצפות, לימונים ועוד כמה סוגים של עצים רחבים - אפילו על אקליפטוס; ידוע להתרחש, אם כי רק מדי פעם, על סוגים מסוימים של אורנים, לגשיים ואשכולות.

עונה

בסוף יוני עד סוף ספטמבר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

Laetiporus sulphureus הוא צהוב-כתום יותר ונקבוביותיו אינן משחירות כשהן חבולות.

Meripilus giganteus, Giant Polypore, על שורשי עץ האשור בוויילס

הערות קולינריות

אם מבשלים אותם לאט מאוד, על פי הדיווחים דגימות צעירות אכילות; עם זאת, ידוע שהם גורמים להפרעות קיבה אצל אנשים מסוימים ולכן ככל הנראה עדיף להימנע מהם לחלוטין. (יש הרבה פטריות טעימות הרבה יותר, אז למה לאכול קרטון כמוהו?)

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי, 201

רשימת BMS של שמות באנגלית לפטריות

Mattheck, C., and Weber, K. Manual of decays wood in עצים . ארגון גידול החקלאות 2003

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.