Tylopilus porphyrosporus, פטריית Dusky Bolete

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Boletales - משפחה: Boletaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Tylopilus porphyrosporus - Dusky Bolete

עם הכובע החום-סגול והסטיליה שלו, Tylopilus porphyrosporus הוא בולטי למדי ומשעמם למראה ולא קל בכלל להבחין בו, למרות גודלו הרב. מינים של קיץ וסתיו זה מופיעים תחת אורנים, לרוב בסביבות חורש כהה שמוסיפות לקושי לאתר פטריות עם כיפות חומות כהות.

הפצה

זוהי פטרייה נדירה שנמצאה בבריטניה, באירלנד ובחלקים מיבשת אירופה.

היסטוריה טקסונומית

שתיאר לראשונה על ידי אליאס מגנוס פרייז ופרדריק כריסטופר תיאודור הוק (1807 - 1877) בתזה שלהם Boleti, Fungorum generis, illustratio בשנת 1835, שם הוא הופיע תחת השם המדעי Boletus porphyrosporus, ה- Dusky Bolete הועבר לסוג Porphyrellus כעבור 110 שנה. מאת המיקולוג הצרפתי ז'אן אדוארד גילברט (1888 - 1954), וזה היה שמו המדעי המקובל עד לאחרונה.השם המקובל כיום Tylopilus porphyrosporus מתוארך מפרסום 1971 של המיקולוגים האמריקאים אלכסנדר האנט סמית '(1904 - 1986) והארי דלברט תיירס (1919 - 2000).

בין מילים נרדפות רבות של Tylopilus porphyrosporus (Fr. & Hok) AH SM. טייר אנד הם Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hok) E.-J. גילברט, Krombholziella pseudoscaber ( סגן לשעבר זינגר), Boletus porphyrosporus Fr. & Hök, Phaeoporus porphyrosporus (Fr. & Hök) J. Bataille ו- Porphyrellus pseudoscaber Secr. זמרת לשעבר.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

Dusky Bolete מקבל את שמו הנפוץ ואת הכינוי הספציפי שלו מצבעיו החום-סגול-כהה.

צבעי הכובע, הגבעול והנבגים של ה- Dusky Bolete מקלים מאוד על הזיהוי.

מדריך זיהוי

כובע

לפטרייה קודרת זו יש כובע חום כהה עם שוליים חיוורים יותר. בהתחלה קמור, מכסים מתרחבים ולעתים הופכים לאונות באופן לא סדיר.

בקוטר 6 עד 15 ס"מ כאשר הם מורחבים במלואם, המכסים מכילים בשר חום רך עם גוון ויניאלי.

צינורות ונקבוביות

הצינורות והנקבוביות הם בצבע אפרפר צהוב בהתחלה (כמו בדגימה הצעירה המוצגת כאן), אך כאשר גוף הפרי מתחיל לשחרר נבגים, הנקבוביות משחימות.

כאשר חותכים או חבולים, הצינורות הופכים כחולים-ירוקים.

גֶזַע

קוטר של 1 עד 3 ס"מ וגובהם 5 עד 12 ס"מ, הגבעולים של מין זה הם חום טבק ומעט קטיפתי למגע כשהם צעירים, הופכים חלקים עם התבגרותם של פרי הפרי.

בשר הגזע חום, הופך מעט כחול-ירוק בסמוך לקודקוד כשחותכים אותו.

נבגים

אליפסואיד לתת-עורתי; חלק, קירות עבים; 14-17.0 x 6.0-7.5 מיקרומטר.

הדפסת נבגים

חום ויניאלי.

ריח / טעם

טעם וריח חמוץ לא נעים.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

מתחת לעצים נשירים וביערות מחטניים.

עונה

יולי עד ספטמבר בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

מפרץ בולטה , אימלריה באדיה , דומה אך עם מכסה מבריק כשהוא מפותח לחלוטין; צינורותיה הופכים לכחולים כשהם חבולים.

הערות קולינריות

על פי הדיווחים, לפטרייה זו יש טעם חמצמץ, ועדיף להתייחס אליה כבלתי אכילה אם לא מסיבה זו, בשל נדירותה.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.