Tricholoma portentosum, פטריית קולמן

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Tricholomataceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Tricholoma portentosum

ממצא מזדמן, לעתים קרובות בציציות קטנות המצטרפות לבסיסי הגזע, עם עצי מחט ובמיוחד אורנים על אדמה חולית, Tricholoma portentosum הוא פטריה שמנמנה עם צורה אמובטונית האופיינית לסוג הטריכולומה . צורה (כהה בדרך כלל) של פטרייה זו מדווחת גם מיערות עלים רחבים, במיוחד עם אשור.

הדגימות המוצגות משמאל ומיד למטה נמצאו בסוף אוקטובר ובראשית נובמבר מתחת לסקוטס פינס ביער קלדוניה ליד אבימור שבסקוטלנד.

למרות Tricholoma portentosum נכללת כעת ברשימת BMS של שמות באנגלית עבור פטריות כמו Coalman, כמה אנשים עדיין מתייחסים אליו כאל או בסירת פִּטרִיָה או Streaky Tricholoma.

הפצה

שכיח למדי בסקוטלנד אך נדיר יותר ויותר דרומה בבריטניה ובאירלנד, שם התפוצה היא חלקית מאוד, Tricholoma portentosum מתרחש גם ברחבי אירופה הצפונית והמרכזית; הוא נמצא גם בצפון אמריקה, שם מכונה בדרך כלל ראש המפויח.

Tricholoma portentosum בטחב מתחת לאורן סקוטי, יער קלדוני

היסטוריה טקסונומית

כאשר תיאר מינ זה בשנת 1821, הגדיר אותו המיקרולוג השבדי אליאס מגנוס פרייז Agaricus portentosus . (רוב הפטריות הזומנות נכללו בתחילה בסוג Agaricus , שמאז הוחלף במידה ניכרת, שכן נוצר גנרל חדש רבים אחר שיכלל את מרבית תושביו לשעבר.) לוסיין קווילט העביר אותו לסוג Tricholoma בשנת 1872 מאז כאשר היא שמרה על השם Tricholoma portentosum .

מילים נרדפות של Tricholoma portentosum זה כולל את Agaricus portentosus Fr. Gyrophila, portentosa (Fr.) Quél., ו Melanoleuca portentosa (Fr.) Murill.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

טריכולומה הוקמה כסוג על ידי המיקרולוג השבדי הגדול אליאס מגנוס צ'יפס. השם הגנרי מקורו במילים ביווניות שמשמעותן 'שוליים שעירים', וזה חייב להיות אחד משמות הסוגים המיקולוגיים הפחות מתאימים, מכיוון שמעט מאוד מינים בסוג זה הם בעלי שוליים של כובע קשקשי שעיר או אפילו קשקשי שיצדיק את המונח התיאורי.

הכינוי הספציפי portentosum הוא לטיני ולפי המילון שלי מתורגם לפורטנטוס (סימן או סימן למשהו חשוב שעומד לקרות); עם זאת, יש רשויות שקובעות שזה אומר מופלא, נפלא או נפלא. סביר להניח שאליאס פרייז, שבחר את הכינוי, התייחס למראה אלא לטעם של הפטרייה הזו - אך אנא עיינו בהערות הקולינריות הזהירות ...

מדריך זיהוי

כובע של Tricholoma portentosum

כובע

עכבר אפור או לפעמים אפור צפחה, מפוספס בסיבי רדיאל כהים אפורים-חומים ולעתים קרובות מדגישים צהובים; בהתחלה קמור, משטח אך שומר על אומבו; שמנוני כאשר הוא לח, הופך להיות מט כאשר הוא יבש; רוחב 5 עד 10 ס"מ.

זימים של Tricholoma portentosum

זימים

רחב, רחוק למדי, מקושט; לבן בהתחלה אך לעתים קרובות מצהיב עם הגיל.

גזע של Tricholoma portentosum

גֶזַע

לבן בתחילה, מתפתח כתמים חומים עם הגיל; מרופדים אנכית בסיבים דלילים; גלילי אך עם בסיס נפוח מעט; אורך 5 עד 9 ס"מ, 6 עד 12 מ"מ קוטר; אין טבעת.

נבגים

אליפסואידלי, חלק, 5.8-7.3 x 3.5-4.5μm; אינילואיד; היאלין.

הדפסת נבגים

לבן.

ריח / טעם

הריח הוא מעט קלוש אך בדרך כלל לא משמעותי; הטעם קל.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

Ectomycorrhizal עם עצי אורן, לעתים קרובות במטעים על אדמה חולית; דיווחו מדי פעם על אתרי יערות עלים רחבים, במיוחד אלה המכילים עצי אשור.

עונה

בסוף הקיץ והסתיו, לעתים קרובות נמשך גם בתחילת החורף.

מינים דומים

Tricholoma equestre , בעיקר זן צפוני בבריטניה, מכסה צהוב עם אזור מרכזי חום-זית; אין לו ריח משמעותי.

הערות קולינריות

Tricholoma portentosum היא פטריית מאכל טובה וטעימה ודיווחה כי היא טעימה עוד יותר לאחר כפור קל; עם זאת, נדרשת זהירות מכיוון שניתן בקלות רבה להתבלבל עם מינים מכוסים אפורים או חומים אפורים-חומים אחרים מאותו הסוג.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי, 201

קיבבי, G (2013) הסוג טריכולומה בבריטניה , הוצאת ג'פרי קיבבי

רשימת BMS של שמות באנגלית לפטריות

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.