פלמולינה אלסטית

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Physalacriaceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

פלמולינה אלסטית

ניתן לראות את הכובעים הצהובים או הכתומים החיוורים של פלמולינה אלסטית בחורף (נכון להיום רוב התקליטים הבריטיים נעשו בינואר, פברואר או מרץ). הדגימות המוצגות כאן צולמו ביום חג המולד 2016 בצפון פמברוקשיר, ויילס בריטניה - הפניה למפה SN 18669 45113.

פלמולינה אלסטית על תא מטען של Got Willow

פטריות אלה גדלות בעיקר באשכולות שלעתים מדורגים; כתוצאה מכך, הכובעים רגילים למדי אך עם גבעולים מעוקלים מעט.

Caps מן מקרוב הקשורות velutipes Flammulina אכילים גדלים מסחרית ביפן, שם הם ידועים שונות כמו Enoki, Enokitake או Enoko-טייק .

הפצה

בבריטניה רושמים לעיתים רחוקות פלמולינה אלסטיקה ; עם זאת, בעבר סביר להניח כי פטריית החורף הזו תועדה בטעות כפלמולינה וולוטייפ הנפוצה הרבה יותר , ולכן בפועל עשיר זה עשוי להיות נפוץ למדי ממה שרשומים מציעים כיום. (נכון לדצמבר 2016 יש רק עשרה רשומות במאגר הרשומות של פטריות של בריטניה ואירלנד, ורק אחת מאותן תצפיות התרחשו בוויילס).

היסטוריה טקסונומית

מין זה תואר בשנת 1887 על ידי המיקולוג האיטלקי פייר אנדראה סקרדו, שהעניק לו את השם המדעי Collybia elastica . השם המקובל כיום Flammulina elastica מקורו בפרסום של המיקולוגים הקנדיים סקוט א 'ג'ינג'י והמיקולוג האמריקאי רונלד ה' פיטרסן (נולד ב -1934) משנת 1999.

מילים נרדפות לפלמולינה אלסטית כוללים Agaricus elasticus Lasch , Collybia elastica Sacc . ו- Flammulina velutipes f. Longispora Bas.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

השם הגנרי פלמולינה הוא התייחסות לכובעים הצהובים או הכתומים, המאירים כ"להבות קטנות "בשמש החורפית. אלסטית הכינוי הספציפית של פטרייה זו מתייחסת למרקם הגמיש של פטריות אלה.

מדריך זיהוי

כיפה של פלמולינה אלטיקה

כובע

רוחב של 2 עד 10 ס"מ, הכובעים הצהבהבים של פלמולינה אלסטית הם קמורים בתחילה, ולעיתים קרובות הם משתטחים ככל שהם מתבגרים. שוליים המכסה לרוב מעט גלי.

רזה במזג אוויר רטוב, הכובעים מתייבשים לברק חלק.

זימים וגזע פלמולינה אלסטית

זימים

הזימים המוארים לרווחים ורחבים, והזימים המרווחים בינוני הם לבן קרם בהתחלה הופכים לצהובים חיוורים עם התבגרות גוף הפרי.

גֶזַע

הגבעול קשוח ומכוסה בפוך קטיפתי עדין. בדרך כלל צהוב שמנת חיוור ליד הכובע, הגבעולים לרוב משחימים לכיוון הבסיס.

נבגי <em> פלמולינה אלסטית </ em>

נבגים

אליפסואידלי, חלק, 8-12 x 3-4 מיקרומטר; עמילואיד.

הדפסת נבגים

לבן.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי פלמולינה אלסטית

איקס

ריח / טעם

לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

ספרוביץ 'על גזעי ערבות חולות ולפעמים צפצפות.

מינים דומים

שוק הקטיפה Flammulina velutipes בדרך כלל מכסה כתום כהה יותר והנבגים שלו קטנים משמעותית ועם ערך Q נמוך יותר (יחס אורך לרוחב) מאלו של Flammulina elastica .

ל- Kuehneromyces mutabilis , וודפטפט המעטוף או פטריית התבשיל החומה, מכסה כתום כהה יותר, זימים כהים בהרבה ונבגים חומים.

הערות קולינריות

בגלל נדירותה, פלמולינה אלסטית אינה מבוקשת על ידי מזייפים; עם זאת, קרוב משפחתו הקרוב מאוד Flammulina velutipes ידוע למאכל.

מקורות עזר

מוקסם מפונגי , פאט אוריילי 2016.

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.