Pseudoclitocybe cyathiformis, פטריית גביע

פילום: Basidiomycota - מחלקה: Agaricomycetes - סדר: Agaricales - משפחה: Tricholomataceae

הפצה - היסטוריה טקסונומית - אטימולוגיה - זיהוי - הערות קולינריות - מקורות עזר

Pseudoclitocybe cyathiformis - גביע

הופעות בסוף הסתיו, כיפות בצורת משפך כהות על גבעולים קשקשים גבוהים מזוהות בקלות רבה. Pseudoclitocybe cyathiformis גדל בדרך כלל ביערות, על עץ קשה.

הפצה

Pseudoclitocybe cyathiformis , הגביע, נפוץ בכל רחבי בריטניה ואירלנד וכן ברוב חלקי יבשת אירופה; מין זה נמצא גם בכל רחבי אסיה, והוא קיים בחלקים של צפון אמריקה.

Pseudoclitocybe cyathiformis, גביע, ביער אשוח, ויילס בריטניה

היסטוריה טקסונומית

פטריית הגביע תוארה מדעית בשנת 1792 על ידי חוקר הטבע הצרפתי ז'אן בפטיסט פרנסואה פייר בולאר, שהעניק לה את השם הבינומי Agaricus cyathiformis.

רק לאחרונה בשנת 1956 הועברה פטריית החורש המיוחדת הזו לסוגה הנוכחי Pseudoclitocybe , כאשר מיקולוג יליד גרמניה, רולף זינגר, כינה אותה בשם Pseudoclitocybe cyathiformis .

מילים נרדפות ל- Pseudoclitocybe cyathiformis הם רבים, כולל Agaricus cyathiformis Bull., Agaricus tardus Pers., Omphalia tarda (Pers.) Gray, Clitocybe cyathiformis (Bull.) P. Kumm., Clitocybe cyathiformis var . cinerascens (Batsch) P. Karst., Cantharellula cyathiformis (Bull.) Singer, and Omphalia cyathiformis (Bull.) Kühner & Romagn.

Pseudoclitocybe cyathiformis, גביע, בחורש אשוחית, צרפת

Pseudoclitocybe cyathiformis הוא סוג הסוג של הסוג הקטן Pseudoclitocybe , שרק שלושה מינים ידועים כיום כמתרחשים בבריטניה.

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

Pseudoclitocybe , השם הגנרי, מרמז שמינים בקבוצה זו מתלבשים או נראים מאוד כמו פטריות Clitocybe (משפך), מה שכן הם עושים. הכינוי הספציפי cyathiformis פירושו בצורה של כוס (גביע!).

בגלל צורת הכובע שלה בתוספת הגזע הדק והארוך, פטריית החורש הקודרת הזו קיבלה את השם הנפוץ של הגביע. למרות שהם משתנים למדי בצבע הכובע ובמרקם שלהם, תלוי בבית הגידול, בלחות ובחשיפה לאור השמש, השילוב של מכסה משפך, זימי מזלג וגבעול ארוך הופכים את זה לאחד מהפטריות היערות הקלות ביותר לזיהוי.

מדריך זיהוי

כובע של Pseudoclitocybe cyathiformis

כובע

הכובע הכהה הוא בצורת משפך חזק וגודל של 4 עד 8 ס"מ קוטר. אפור כהה-חום כהה או חום עור, הכובעים החלקים שומרים על שוליים מגולגלים וקלושים.

זימים של Pseudoclitocybe cyathiformis

זימים

הזימים הם מקושטים או מעט דורדיים, והם מפוזלים - המזלג הזה מבדיל בין מינים פסאודוקליטוציביים לבין מכסי המשפך של קליטוציבה . בהתחלה לבן, הזימים הופכים לאפור-בז 'עם התבגרות גוף הפרי.

גזע של Pseudoclitocybe cyathiformis

גֶזַע

קוטר 5 עד 10 מ"מ, גבעולי הסיבים האפורים גדלים לגובה 6 עד 10 ס"מ. ומתעבים מעט לכיוון הבסיס, שלפעמים הוא מצוחצח.

הגזע מכוסה בפסי סיביים חומים ומשיים אורכיים. אין טבעת גזע.

נבגי Pseudoclitocybe cyathiformis

נבגים

אליפסואידלי, חלק, 8.5-10 x 5-6.5 מיקרומטר; עמילואיד.

הצג תמונה גדולה יותר

נבגי Pseudoclitocybe cyathiformis , הגביע

נבגים איקס

הדפסת נבגים

קרם-לבן עד אפור בהיר.

ריח / טעם

לא מובחן.

בית גידול ותפקיד אקולוגי

ספרובי, על אדמה או על גדמים רקובים היטב בחורש מעורב.

עונה

ספטמבר עד דצמבר ומדי פעם בתחילת האביב בבריטניה ובאירלנד.

מינים דומים

בתנאי שנבדקים בקפידה את זימי המזלגות, את הגבעול הסיבי הארוך ואת תווי הזיהוי האחרים המתוארים לעיל, סביר להניח שהגביע לא יתבלבל עם אף מין אחר.

הערות קולינריות

למרות שלא כל הרשויות מציינות זאת כפטרייה אכילה, למרות הופעתה העגומה, פטריית הגביע נחשבת כטובה למדי לאכילה בתנאי שהיא מבושלת היטב. (הגבעולים קשים מאוד ובהחלט יש להשליך אותם.) עם זאת, ישנם דיווחים על אנשים מסוימים הסובלים מתגובות שליליות לאחר אכילת מין זה, ולכן אם יש לנסות אותם בפעם הראשונה יש לצרוך רק חלק קטן מאוד. כאשר אוספים פטריות גביעים למאכל, יש צורך בזהירות רבה כדי להימנע מאיסוף מיני משפכים רעילים כמו Clitocybe rivulosa .

Pseudoclitocybe cyathiformis, גביע, ביער אשוח, דרום ויילס

מקורות עזר

פט אוריילי (2016) מוקסם מפונגי ; הטבע הראשון

האגודה המיקולוגית הבריטית (2010). שמות באנגלית לפטריות

מילון הפטריות ; פול מ 'קירק, פול פ. קנון, דייוויד וו. מינטר וג'יי סטאלפרס; CABI, 2008

היסטוריה טקסונומית ומידע נרדף בדפים אלה נלקח ממקורות רבים, אך במיוחד מתוך רשימת הפטריות של GB של האגודה המיקולוגית הבריטית ו (עבור basidiomycetes) על רשימת הביקורת של Kew של Basidiomycota הבריטית והאירית.